原標題：抹茶芝士芒果雙層蛋糕

原料：

上層材料：忌廉芝士200g，糖80g，淡忌廉100g,魚膠粉10g，芒果茸300g。

下層材料：忌廉芝士150g，糖60g，蛋85g，面粉8g，粟粉6g，抹茶粉10g，淡忌廉200g，清蛋糕。

制作方法：

上層做法：

1、面粉，粟粉，抹茶粉過篩備用;

2、忌廉芝士放軟加糖拌勻，加入雞蛋(分4次)打至滑身，加入過篩好的粉類，再加入淡忌廉拌勻;

3、把做好的蛋糕糊倒入餅底上;

4、預熱烤箱後放入200度烤40分鐘，再轉180烤20分鐘;

下層做法：

1、蛋糕片放入模中(我壓平瞭一下);

2、魚膠粉加溫水，隔熱水溶化;

3、忌廉芝士加糖打至滑身，加入奶油;

4、把芒果茸倒入芝士糊中攪拌均勻，加入魚膠水;

5、待下層蛋糕攤涼後把芝士糊倒入模內入冰箱雪藏2小時;

適用人群：孕產期

營養小提示：奶制品是食物補鈣的最佳選擇，芝士正是含鈣最多的奶制品，而且這些鈣很容易吸收。就鈣的含量而言，250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克芝士。它能增進人體抵抗疾病的能力，促進代謝，增強活力，保護眼睛健康並保護肌膚健美。對於孕婦、中老年人及成長發育旺盛的青少年兒童來說，芝士是最好的補鈣食品之一。