原標題：雞米花的做法步驟 孩子喜歡吃的美食 自制雞米花

今天我在傢做瞭雞米花，不含添加劑，不含防腐劑，幹凈衛生，吃著放心，蘸番茄醬吃，一口一個，香酥可口。雞米花顏色金黃誘人，外酥裡嫩，香脆可口，大人小孩都喜歡吃，鄰居小孩聞到雞米花的香味都饞哭瞭。來看看我是怎麼做的。

準備食材：雞胸肉1斤、雞蛋、冰箱裡凍幹的大饅頭（做面包糠）、食鹽、白糖、五香粉、胡椒粉、孜然粉、玉米淀粉、面粉、食用油。

做法步驟：

第一步、將雞胸肉洗凈去血水，切成1.5厘米小方塊，裝在一個大碗中，加入適量食鹽、白糖、五香粉、胡椒粉、孜然粉，拌勻後醃制20分鐘；

第二步：在一個小碗裡加入一大勺玉米淀粉，再加一大勺面粉，攪拌均勻；

第三步：在另一個小碗中打入兩個雞蛋，打撒攪拌均勻；

第四步：將冰箱裡冷凍的幹饅頭，揉成面包糠，平鋪在一個大盤子底上；

第五步：取1塊雞塊裹上玉米粉和面粉的混合粉，再裹上雞蛋液，最後在裹上面包糠，放在大盤子裡；

第六步：如此將全部雞塊逐個裹上混合粉、雞蛋液、面包糠，放在大盤子中；

第七步：起鍋燒半鍋食用油，油溫7成熱後轉小火，快速逐個下入裹好面包糠的雞塊；

第八步：不停翻動雞塊，直到雞塊炸成金黃色，就成瞭雞米花；

第九步：用撈子撈出雞米花，裝進竹篾盤子中；雞米花可以蘸椒鹽吃，也可以蘸番茄醬吃，香酥可口，衛生健康，吃著放心。