原標題：紅葡萄酒的四國大戰

說到紅葡萄酒品種，其實世界上有非常多的選擇，一般可以分為國際通用品種跟當地特產品種兩種，所以說從通用品種的角度來看，四種葡萄酒知名度是最高的。

赤霞珠——可能是知名度最高的紅葡萄品種瞭，而且跟波爾多深度掛鉤，幾乎每一瓶波爾多的幹紅葡萄酒多少不瞭赤霞珠的存在，口感鮮辣，單寧含量高，酒體飽滿，很適合在橡木桶中進行陳釀。

梅洛——赤霞珠的最大搭檔，同樣在波爾多地區揚名天下，梅洛葡萄的口感相對溫和，香氣比較充盈，但是單寧含量比較低，正好可以起到中和好朋友赤霞珠的作用。很多人都說赤霞珠加梅洛就是完美的幹紅葡萄酒形態（勃艮第人除外）。

黑皮諾——赤霞珠的勁敵，在勃艮第地區是永恒的王者。相對來說酒體比較輕盈，因此基本上單釀就可以跟赤霞珠梅洛混釀對抗瞭。黑皮諾最大的特點是產量其實不能很高，因此勃艮第很多小產區產量一直也也不高，從而導致價格居高臨下，不少酒還沒釀造就已經被預定瞭。

西拉——西拉在法國其實也有一定的生存空間，但他最喜歡的還是在澳洲地區，在這裡西拉葡萄酒經常用來單釀，獲得濃鬱香甜的口感。單寧含量高，同時酒體飽滿，喜歡有個性的葡萄酒就選西拉幹紅瞭。

當然除瞭這四種葡萄以外，還有其他表現不錯的葡萄酒，比如說歌海娜、桑嬌維塞、慕合懷特、丹魄、馬爾貝克等等，大傢可以多關註巡酒網，我們一起巡遍天下，找到符合自己口感，符合消費者口味的優質葡萄酒！