原標題：酒訊發佈丨國臺龍酒的匠心之器：會呼吸的瓷瓶，有生命的美酒
編輯｜念禕
排版｜王月桃
千年醴陵瓷業史，一部“東方陶瓷藝術高峰”的攀登史。
湖南醴陵，全國三大“瓷都”之一。3000年醴陵陶瓷生產歷史，造就瞭“釉下五彩瓷”世間美器，享譽華夏。而憑借獨創的五彩扁豆雙禽瓷瓶，醴陵瓷器還於1915年遠渡重洋，參加巴拿馬太平洋萬國博覽會，和貴州茅臺酒同時贏得瞭一等金獎。
這也不僅讓醴陵陶瓷在中國陶瓷史上留下濃墨重彩的一筆，而且還與中國釀酒業結緣，為後來的深度融合留下伏筆。現今，中國高端白酒瓷瓶和瓷具多源於醴陵，而其中佼佼者便是湖南新世紀陶瓷有限公司（以下簡稱：新世紀陶瓷）。國臺酒業旗下超高端產品國臺龍酒的瓷瓶，就出自醴陵這傢國傢高新技術企業新世紀陶瓷之手。
陶瓷瓶微透氣的材質特性，更能促進醬酒的自然老熟，讓醬酒越放越香。自國臺龍酒上市以來，為保證“滴滴稀有”的卓越品質，國臺酒業聯合新世紀陶瓷，形成瞭一套專屬的瓷瓶燒制方式和標準。每一支國臺龍酒瓷瓶都要經過72道工序的匠心打造、45天的精益淬煉，不僅賦予瞭瓷瓶的高端藝術價值，更賦予收藏價值，讓國臺龍酒高年份酒體越藏越香、自然老熟、久藏不漏。
圖片來源：企業供圖
01
華美質感與安全飲用兼具
上乘瓷瓶，是多元材料的成就。國臺龍酒瓷瓶的瓶胚，要使用高嶺土、長石、膨潤土等多種泥料的配合，而釉面則需要鉀長石、石英、方解石等不同材料的呈現。多種原料，經過多重試驗，成為配方體系，方能實現最優效果。
比如，龍酒瓷瓶的泥料的研發，就用瞭多種礦物材料，上千次的搭配，優中選優，通過小規模實驗、中規模實現，然後到初步量產，僅配方的研發耗費瞭半年時間。而釉面，同樣由十種以上的礦物原料組成，經過上百次試驗，才保證瞭泥和釉性能的匹配、窯爐燒成溫度的適應。與此同時，國臺龍酒正面的國臺logo、產品標志名稱等酒標部分，還使用瞭含有12%黃金的金紙制作，美觀大方，價值感十足。
如此經過燒制，泥料蛻變為瞭瓷質，釉質自然流淌、厚薄迥異，瓶身雙龍交融，龍鱗上的浮雕便會顯現出深淺的不同配色，形成瞭“處處不同、片片各異”的層次感，造就瞭國臺龍酒的瓷瓶色若琥珀，光如明鏡的華美質感。
新世紀陶瓷副總經理李志興告訴筆者，瓷瓶與日常的水杯、餐具、花瓶有很大的不同，不僅僅考慮到美觀，還要考慮到安全性，因為瓷瓶用來裝酒，與白酒長期接觸，所以，泥料的安全性尤為重要，直接決定瞭白酒飲用的健康性。
因此，國臺龍酒瓷瓶的所選用的泥料，都源於中國境內最頂級的高嶺土礦之一，包括福建龍巖、湖南衡陽等。在原料進入新世紀陶瓷後，還要進行嚴格的篩選，精挑細選、去雜求純。而所有配料要在研磨下，將被制作為微米級泥粉，即采用325目的篩，稱100克的泥料，篩餘量不允許超過一克，如此細膩的泥料，旨在讓瓶身對酒體產生吸附能力，在一定程度上，起到酒體除雜的功能。這不僅形成瞭龍酒酒瓶的質感，更保證瞭酒體健康性、安全性。
02
久藏不漏和越陳越香兼得
原料處理後，正式進入制模、燒制過程。在新世紀陶瓷，國臺龍酒瓷瓶的生產過程，是在專屬老車間內，由經驗豐富的工程師負責生產。因為國臺龍酒瓷瓶細節豐富，制作模具過於復雜，需要工程師一筆筆精細雕刻，而燒制的過程又要特殊控制，非多年經驗而不可為，而在這一老車間內，匯聚瞭工齡在十年以上的工程師具體負責。
對於燒制，龍酒瓷瓶需要進行四次完成。首先要經過950℃的素燒，隨後是1280℃的釉燒，進而780℃的烤浮雕底花，最後還要通過580℃的烤面花。每一次燒制都需要精確把控窯爐內溫度，誤差要控制到令人驚訝的正負兩度以內。
之所以控溫需要如此精準，李志興表示：“國臺龍酒作為國臺產品中的超高端代表，多數消費者會選擇收藏，而一藏可能就是很多年，不跑酒、不漏酒是必須的，而這全憑瓷瓶燒制中更加精準的參數控制”。
圖片來源：企業供圖
而為瞭達到這一要求，新世紀陶瓷每生產一個龍酒瓷瓶，還要進行五重檢驗，每一個關鍵工序都有檢驗關卡。比如，制好泥坯後，立刻會有一個百分之百檢驗，上釉前，還會做一次全數的檢驗，燒出後還會做一次白瓷檢驗，如此等等，直至成品。
五次檢測包含瞭幾十種指標，比如，八大元素含量、泥和釉膨脹系數、吸水率、熱穩定性、重量、高度、直徑、內外口徑、口高、滲漏等，可以說每一個龍酒瓷瓶都是千挑萬選。唯有這樣，才能通過多輪檢驗標準，讓酒友們放心使用。
這其中，最重要的指標，即是滲漏測定。瓷瓶，作為國臺龍酒藏儲的容器，肩負著瓶儲老輸的功能，這要求其需要一定的透氣性，但又不能滲漏。因此，在素燒工藝，新世紀陶瓷先將溫度控制載950℃，讓礦物原料中易揮發組分燒出，以降低瞭粗糙的大孔隙，形成致密的微孔隙。在防漏檢驗方面，新世紀陶瓷引進國際領先滲漏測定設備，在國臺龍酒瓶內加氣保壓，保持30秒，通過瓶內氣壓變化，檢測滲漏。這一精細的檢驗能夠發現微米級別空隙，比頭發絲大小還要小很多。，
而配合上特殊釉質配方，瓶身內外雙層上釉，如此讓國臺龍酒瓷瓶，實現透氣不滲漏的特點。這就是國臺龍酒在瓶中能夠“久藏不漏，越存越香”的秘密。
截至目前，國臺與新世紀陶瓷已經合作十六載，兩個追求極致產品品質的企業，共同打造國臺龍酒、國臺·好禮壇酒、國臺·大國之禮等廣受喜愛的產品。正是雙方的精益求精，才保證瞭國臺龍酒的華美質感、久存不漏、越存越香的品質，成為瞭中國超高端醬香白酒的傑作，成就瞭“國臺龍酒，滴滴稀有”的高貴品質。
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