原標題：貴州白九仙：食品有保質期，為何白酒包裝上沒有保質期？

日常生活中，大傢買食品的時候，總會習慣性地看下生產日期和保質期，但白酒作為食品飲料的一種，為什麼買的時候隻能看到生產日期，卻看不到保質期呢？其實，這是因為白酒本身的特殊性決定的。

優質的白酒，酒精度數基本不低，而在10度以上的酒裡，微生物已經沒有辦法存活瞭，微生物的活性是導致酒變質的重要原因，微生物沒有活性，酒自然也就不會變質瞭。

中國的白酒度數基本在30度以上的，自然白酒也就不會有保質期瞭。既然沒有保質期，那是不是越陳的酒就越香呢？這就不一定瞭、

因為不是所有的酒都適合長期存放，比如酒精勾兌酒，越放酒越差。而且對於低度酒和低端酒來說，放久瞭味道會變得更寡淡、甚至是難喝。但優質的高度酒放個幾十年完全沒問題，當然前提是酒的密封性要做好。

而且我們要存酒，最好是存高度的純糧醬酒，像白九仙九樽十五，53度的醬香型白酒，精選茅臺鎮本地的紅纓子糯高粱、小麥，經傳統大曲坤沙工藝釀造而成，這樣的酒才會越陳越香。

白九仙酒作為真年份坤沙珍釀，精選貴州茅臺鎮本地紅纓子糯高粱、優質小麥和赤水河之水等原料，利用得天獨厚的自然環境，采用傳統大曲釀酒工藝“12987”精心釀制而成，酒體層次豐滿，幽雅細膩，醬香醇厚，回味悠長，空杯留香持久。