原標題：解鎖藠頭炒牛肉的正確吃法，酸辣可口，開胃解饞，讓你多吃兩碗飯

藠頭炒牛肉，酸辣開胃，米飯殺手！

有沒有一道菜能讓你多吃兩碗飯？這道藠頭炒牛肉絕對能做到！酸辣口感，開胃下飯，真的太好吃瞭！而且做法也超簡單，一起來看看吧！

所需食材：藠頭、牛肉、薑、蒜、泡椒、小米椒、幹辣椒

烹飪步驟：

1、將牛肉切成薄片，按照圖片上的方法進行醃制。同時，將藠頭的葉子和根部分開處理，根部拍扁後斜刀切。準備好所有食材後，熱鍋熱油，快速滑炒牛肉至變色後撈出。

2、接著再倒點油，炒香薑蒜和辣椒，炒出辣味後放入藠頭根部大火翻炒。

3、調味時加入一勺生抽、蠔油和少許雞精，炒勻後再倒入牛肉，撒點白胡椒粉大火翻炒。

4、最後起鍋前放入藠頭葉子炒幾下即可。

小貼士：我嘗瞭味道剛好，所以沒有額外加鹽。但起鍋前可以嘗嘗，根據自己的口味適量添加哦！

這道藠頭炒牛肉真的太好吃瞭！酸辣開胃，讓人欲罷不能！如果你也喜歡這種口感，一定不要錯過哦！快來試試吧！