五款宅傢自制小甜品,一口一個糯嘰嘰,傢裡小孩都愛吃

原標題:五款宅傢自制小甜品,一口一個糯嘰嘰,傢裡小孩都愛吃

用自制小吃點綴生活,讓每一個平凡的日子都變得有滋有味。

酸奶糯米糍的做法:

將糯米粉、牛奶、酸奶、淀粉和白糖放一起攪拌均勻,由於每個牌子的糯米粉吸水量不同,一般面糊狀態如圖就可以。

熱水上鍋,最好將面糊放進淺的陶瓷盤中,蓋上保鮮膜。蒸15-20分鐘。

蒸好的面團趁熱放椰子油,稍微晾一下,不燙手戴上 pvc 手套揉面團,就跟揉面一樣,揉到光滑就行瞭。

揪一個面團,按扁,將提前分好的豆餡包好,在椰蓉裡轉一圈就可以吃啦

用心制作的小吃,是對生活的熱愛,是對美好味道的追求。

芋泥肉松麻薯糍的做法:

粉類+糖+水混合攪拌均勻,過篩(不過也可以的)。

把油倒入蒸盤中晃一圈,再倒入粉漿中攪拌均勻。蒸盤底用油防粘。

水開,上鍋蒸20分鐘,放涼後的麻薯皮即可包餡瞭。

我是放進杯子蛋糕模具中讓它定型的。

在傢自制小吃,與傢人一起分享美味,共度美好時光。

芒果酸奶冰淇淋的做法:

將買來的貴妃芒去皮剔肉用料理機搗碎,備用。

倒入磨具1/3放入冰箱冷凍室1小時然後再倒酸奶1/3棟一小時、再到入準備好瞭芒果、繼續冷凍2小時左右就可以吃啦。

自制小吃,是對味蕾的一次美妙探索,也是對生活的一種熱愛表達

水晶桂花糕的做法:

碗裡倒入西米、糖桂花、白糖,倒入溫水。

攪拌均勻,放置10分鐘左右。

揉成團子。

分成12個小劑子,大概30克左右。

每個團子均勻地粘上玉米淀粉。

放入月餅磨具。

輕輕按壓。

一個好看的花朵月餅就好瞭。

蒸籠裡鋪上一張烤盤紙,再放月餅蒸放粘效果很好。

冷水下鍋蒸25分鐘,燜5分鐘。

出鍋後撒上桂花裝飾,這款桂花糕口感很Q彈。

從選材到制作,每一個步驟都飽含著用心,自制小吃,讓美味在舌尖綻放。

黃瓜阿達子的做法:

把吃不完的紫薯和芋頭上鍋蒸熟,放一個大碗裡,加白糖(20克)、煉乳(20克)、牛奶(適量,看自己喜歡的狀態),直接搗成泥,餡料就做好瞭。

開始做麻薯,糯米粉(220克)、木薯淀粉(120克)、牛奶(380克)、白糖(20克)。所有材料混合攪勻,最好是過濾一下,保鮮膜蓋一下,上鍋蒸,看一下有沒有蒸透。

趁熱加一塊黃油,15克,黃油融入後來回的拉扯,慢慢的就變的很拉絲,特別的光滑。可以加所有自己愛吃的小料,再給它包起來,隨便的捏幾下就ok瞭。可以再刷點沙拉醬,然後輾上小料。

親手制作的小吃,是傢的味道,是溫馨的記憶,是味蕾的盛宴。