在全球咖啡种植黄金地带的临沧，一片片咖啡林郁郁葱葱，这里是中国高原山地精品咖啡的核心产区。2024年7月23日至28日，临沧的咖啡产业再次迎来高光时刻，当地咖啡龙头企业之一“云佳咖啡庄园”作为临沧地区唯一入选的咖啡品牌，亮相第八届中国-南亚博览会国家形象馆--地理标志产品运营中心。

行业首款掼蛋主题咖啡——云佳掼蛋伴侣咖啡惊艳亮相

云佳咖啡庄园，位于云南省临沧市，是当地咖啡产业的佼佼者。在南博会上，云佳咖啡不仅代表了临沧咖啡的高水平，更以其创新产品--云佳掼蛋伴侣咖啡吸引了众多消费者的目光。

这款咖啡是结合当下风靡全国的全民健康体育棋牌运动掼蛋(掼牌)爱好者而专门研究开发，咖啡行业首个以掼蛋为主题的咖啡单品，采用临沧精品咖啡豆，通过中度烘焙萃取，最大程度地保留并还原了咖啡的原有风味，现场品尝并购买的“咖友”络绎不绝。

云佳咖啡庄园作为临沧咖啡产业的头部企业之一，亮相第八届中国--南博会期间，现场为参观者展示了其从生豆到熟豆、烘焙、加工、包装等全产业链的专业能力和产品品质，让参观者对临沧咖啡产业有了更深入的了解，感受来自澜沧江湄公河流域高原山地精品咖啡的独特风味。

代表临沧出征世界 临沧市精品咖啡协会“南博出彩”

说起如何推广临沧咖啡，云佳咖啡庄园的董事长王家强，同时也是临沧市精品咖啡协会的首任会长有着自己独特的见解。王家强表示，协会自成立以来，一直积极协调各方优势资源，推动临沧咖啡产业高质量融合发展，确保从种子到杯子的每一个环节都达到精品标准。协会在各级政府和社会各界友好人士的关心支持下，同国内多家行业头部机构达成战略合作协议签订，共同推动临沧咖啡产业的转型升级和可持续发展，努力让临沧咖啡产业在全国乃至世界范围内赢得广泛认可。

值得一提的是，在南博会咖啡产业馆举办的“金斗满仓、云咖飘香”咖啡产业兴农撮合活动中，临沧市精品咖啡协会作为唯一受邀的精品咖啡协会，与各方进行了深入的交流与合作探讨。通过南博会这一交流平台，向世界展示了临沧咖啡的魅力。

未来，临沧将继续发挥其全球咖啡种植黄金地带的优势，提升咖啡豆的品质和产量。随着云佳咖啡庄园在南博会上的精彩亮相和临沧市精品咖啡协会的积极推动，通过不断创新和拓展市场渠道，临沧咖啡将在全国范围内乃至国际市场上占据更重要的地位，并让咖啡产业在助力乡村振兴中发挥更大的作用。