原创 做给儿子的零食，一家人忍不住都来吃，做了两盘没吃够，嫌做少了
今天做的这个零食，是记忆中儿时的味道，香脆可口，做梦都馋，儿子一手抓一个不亦乐乎。
小时候生活在农村，是姥姥把我带大的，那个时候零食少，姥姥都会变着法的给我做各式各样的果子来吃，现在回想起来，那是真正的幸福。现在我凭着记忆，追寻儿时的美味，又请教了老妈，做了一大盘爱心果子，传承着心中的那份美好与幸福。
相信很多70后80后的朋友都吃过，如果你现在还想吃，但又不知道做的方法，请收藏我这篇文章，在有时间的时候做给孩子吃，让孩子也能体会到我们当时的满足感。下面我就把做法分享给大家，赶紧来回忆一下儿时的幸福吧，也请分享给身边的小伙伴，美味同享哦！
做法：
1，用250克面粉，一个鸡蛋，1克食用盐，2颗酵母，80毫升清水，和成一个中度软硬的面团，盖上保鲜膜，静置饧发。
2，另取一只碗，再放入200克面粉，60克白砂糖，30毫升植物油，再倒入适量清水增加粘合度，搅拌均匀。
3，再下手整理成圆团状，盖上保鲜膜，防止发干。
4，把醒发好的面团放到案板上揉搓排气，再分成两个大小均匀的剂子。
5，把面剂收成圆形，再用掌心按扁，去擀面杖擀成两个方形的大薄片儿，厚度大概在0.3~0.4厘米。
6，把油酥面团也擀成和面片相等大小的方形，放在其中一个面片上，再把另一个面片覆盖上去。
7，这样摞起来是三层，再把4周不规则的边角整理一下，成一个稍微标准一点的四方形。
8，再改刀切成宽度为两厘米左右，长度是4~5厘米的长条儿，并分开空隙防止粘连。
9，用手捏住长条两边，旋转360度，两只手捏着面块，再向中间挤压一下，使其粘连定型。这样我们的果子胚就做好了。
10，做好以后我们整齐的摆放在一起，盖上保鲜膜，再次饧发15分钟。
11，锅中倒油，用筷子试一下，筷子周边反起小泡时，改为中小火，把果子胚逐个下进去，定型之后会自然浮起来，每隔半分钟翻一下面，使其受热上色均匀。
12，全程一定要中小火慢炸，火大了上色快，但是不易熟透。炸至微微鼓起，颜色金黄时，捞出控油。
13，控好油，把它放在盘子里，凉后口感会更加酥脆。这样我们好看又好吃的果子就做好了，我口水都快流下来了。
做给儿子的零食，一家人忍不住都来吃，做了两盘没吃够，嫌做少了，看来下次还要做得更多一些还行。