高考在即，精選8天早餐分享，換著吃不重樣，營養健腦不油膩，要試試
不知吃啥？ 8天早餐分享趕緊收藏，搭配合理營養高，朋友：我要來蹭飯
進入六月，高考在即，居家一日三餐，平時不知道吃啥，今天，就和大家分享8天早餐的做法，每一種都好吃，合理搭配營養足。 每天都換著花樣吃，8天不重樣，曬到朋友圈，很多朋友都想來蹭飯。 如果你也不知道早餐不知道吃啥，就一起看看吧，老人孩子都適合。
早餐，最主要的就是好吃還不能太油膩，簡單易做的同時要營養合理巧搭配，很快就能端上桌，自己不費勁，家人又愛吃就是最棒的早餐。
一：蔬菜雞蛋餅+腐竹黑木耳炒胡蘿蔔+紫薯銀耳羹
這一款早餐，紫薯銀耳羹是提前用電鍋預約而成，早上起來用青菜和雞蛋烙一個蔬菜雞蛋餅，炒一個小菜就OK了，十分簡單不費時間。 在這裡我們主要說一下蔬菜雞蛋餅的做法。
蔬菜雞蛋餅的做法：資料：小油菜，雞蛋，麵粉，鹽少許，小葱末，花生油。
1，小油菜剁碎放入大碗中，打入雞蛋，倒入麵粉，加入小葱末和少許鹽，在豐乳少許清水攪拌成麵糊。
2，電餅鐺預熱2分鐘，用勺子舀入麵糊，烙成小餅，熟透出鍋即成。
二：鮮蝦仁炒飯+牛奶
這款早餐看起來簡單，其實這一款炒飯十分的豐富，搭配上牛奶，營養又好吃，是我家孩子的最愛。
鮮蝦仁炒飯的做法：資料：鮮蝦，豌豆粒，玉米粒，胡蘿蔔粒，火腿粒，鹽少許，花生油適量。
1，把鮮蝦去頭去殼，挑去蝦線，這一步可以提前準備好，豌豆粒和玉米粒、胡蘿蔔粒焯水備用。
2，鍋裏放入花生油，放入葱末爆香，倒入蝦仁，胡蘿蔔粒，豌豆粒，玉米粒煸炒均勻，加入少許鹽和生抽炒勻。
3，倒入米飯，改成小火慢慢炒，直到把米飯炒至粒粒均勻，出鍋即成。
三：火腿排包+煎雞蛋+千層餅+玉米粥
這一款早餐主食有孩子愛吃的火腿排包，這個提前做好，早上拿出上桌即可，玉米粥5分鐘就能搞定，千層餅和煎雞蛋一起放入電餅鐺2分鐘即可。 我們主要說一下火腿排包的做法。
火腿排包的做法：資料：高筋麵粉350克，牛奶200克，白糖30克，鹽2克，雞蛋1個，酵母粉3克，黃油30克，火腿1個。
1，除黃油外的所有資料放入麵包桶揉成團，放入黃油揉出手套膜後發酵約1個小時，火腿切碎備用。
2，發酵好的麵團拿出排氣，分成大小一致的小劑子，擀開，均勻的鋪上火腿碎，卷起來。
3，放到烤盤上進行二次發酵約30分鐘後刷上蛋液，表面撒上火腿碎，烤箱上下火175度18-20分鐘即可。
四：梅乾菜餅+麵包片+桑葚醬+煎蛋+牛奶
這款早餐的主食有梅乾菜餅，有吐司麵包片，配上煎蛋和黃瓜，也是很不錯的一餐，孩子喜歡啥都可以選擇。 在這裡分享一下梅乾菜餅的詳細做法，非常好吃。
梅乾菜餅的做法：資料：麵粉500克，猪肉適量，梅乾菜1棵，葱末，醬油醬油，薑末，花椒，八角，鹽適量，花生油適量。
1，先來和麵團，500克麵粉大約280克水和成麵團軟硬程度醒一會兒。 梅乾菜浸泡清洗切成碎末，猪肉剁碎，葱末，薑末備用。
2，鍋裏放入適量的花生油，放入花椒和八角炒出香味，把花椒和八角撈出，把肉餡放入煸炒均勻，然後放入葱末和薑末炒勻，把切碎的梅乾菜放入炒勻，加入適量的鹽，撒少許水，小火炒幹水分，即可備用，這也是梅乾菜餅的餡料。
3，把麵團拿出揉勻，擀成薄一些的面皮，把炒好的梅乾菜均勻地鋪在面皮上卷起來，用刀均勻地切成小塊，用手把兩面的口封住捏緊，直接用手按扁，梅菜餅坯子就做好了。
4，電餅鐺預熱放入花生油，然後把梅菜餅放入，蓋上蓋子烙制兩面金黃，熟透即可出鍋。 這款梅乾菜餅可以一次多做，每一個中間用油紙隔開，速凍成生坯，吃得時候冰柜拿出直接烙即可。
五：洋葱肉包子+黏玉米+黃瓜汁+煎蛋
這一款早餐比較簡單，搭配的黃瓜蜂蜜水很解暑，特別適合夏天的一款飲品，作法很簡單，肉包子可以提前做好，早上加熱即可。 我們就來說說肉包子的做法吧。
洋葱肉包子做法：資料：麵粉，肉餡，洋葱，青椒，小葱、薑、醬油、醬油、鹽、酵母粉、花生油。
1，麵粉加水和發酵粉和成麵團，發酵呈蜂窩狀即可。
2，先把肉餡加入醬油、鹽和花生油調好，再把元葱和青辣椒加入到調好的肉餡，攪拌均勻即成。
3，發好的面揉勻，揪成小劑子擀成圓形的面皮，包入調好的餡料，順著一個方向捏，最後收口，包子就完成了。
4，二次發酵，上鍋蒸20分鐘即可出鍋。
六：自製油條+黑米黑芝麻糊
這款早餐食我們最傳統的早餐之一，油條，油條自己做很簡單，只需要晚上和麵，早上10分鐘就能搞定，黑米黑芝麻糊預約即可，十分簡單。
自製油條的做法：資料：資料：500克麵粉，300克水，30克花生油，4克鹽，5克酵母粉，泡打粉3克，小蘇打2克。
1，1斤麵粉6兩水，也就是500克麵粉300克水，把水和油攪拌均勻，加入少許鹽，酵母粉，小蘇打，泡打粉拌勻，倒入麵粉和成軟一些的麵團，表面抹上油，靜置發酵成蜂窩狀。
2，把發酵好的麵團拿出不用揉搓，直接抻成長條，用刀切成小塊，兩小塊摞起來用筷子壓下去，這樣油條的坯子就做好了。
3，鍋裏放入花生油，燒至八成熱，把油條放入，中火炸制，中間要用筷子不斷的翻面，炸製成金黃即可撈出控油即成。
七：燒賣+素水餃+菜粥
燒賣的做法：資料：麵粉500克，水250克，肉餡500克，葱末少許，薑末少許，醬油適量，鹽適量，雞精少許，花生油2勺。
1，麵粉加入水和成軟硬適中的麵團，靜置醒一會再揉勻。 肉餡加入葱末，薑末，醬油，鹽拌勻，再加入花生油拌勻。
2，麵團揉勻，揪成小劑子擀成圓形的餃子皮的形狀，包入餡料，收口，燒賣就做好了。
3，上鍋蒸熟即成，這樣的燒賣可以提前做好，也可以早上現做，只要提前準備好麵團和餡料，做起來還是很快捷的。
八：胡蘿蔔卷餅+鹽水蝦+拌苦瓜+黑米紅糊
很適合夏季的一款早餐，苦瓜在夏天要多吃一些，不管是對於孩子還是老人都很有好處。 下麵就說一說這款苦瓜的做法。
凉拌苦瓜的做法：資料：苦瓜，胡蘿蔔，蒜末，老醋，生抽，香油。
1，苦瓜去