新國標發佈，低成本如何打造月餅粽子禮盒
近幾年，互聯網曬月餅、粽子已經成為必不可少的話題，卷起來的並不是產品口味，而是包裝創意。 為了出圈，廠商可謂是想盡了辦法。 但是，任何事情一旦"過度"，就會引起大家反感。
很明顯，過度包裝也容易引起吐槽。 包裝層層疊疊，本以為是開盲盒隱藏款，誰知打開之後是常規得不能再常規的味道，甚至於是黑暗搭配，這强烈的反差想必不少人覺得鬱悶。
終於，新國標對包裝這事下手了！
圖源：有味讀書
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"新國標"出臺
圖源：國家市場監督管理總局
"與其他食品相比，月餅、粽子的過度包裝問題仍相對突出，存在包裝層數過多、包裝空隙過大等問題，個別甚至還存在使用貴重資料、混裝高價值的商品等問題，需要進一步對月餅和粽子包裝要求再細化、再加嚴。" 市場監管總局標準科技司司長劉洪生在5月26日舉行的新聞發佈會上表示。
為讓月餅、粽子包裝"瘦身"和"輕裝上架"，市場監管總局（標準委）會同工業和信息化部等部門，組織相關標準化技術委員會和科技機构，製定發佈了《限制商品過度包裝要求食品和化妝品》（GB 23350-2021）國家標準第1號修改單，實施日期為2022年8月15日。
02
包裝層數不超過三層
據介紹，月餅和粽子的包裝具有保護商品、方便儲運、引導消費等功能。 但過度的包裝既浪費了資源能源，又新增了消費者負擔，產生的包裝廢棄物更是對環境造成了污染，需要加以規範和引導。
去年修訂發佈的GB 23350-2021標準，規定了食品和化妝品的包裝空隙率、包裝層數、包裝成本等方面的科技要求，涵蓋了糕點、酒類、茶葉、飲料、保健食品等31類食品。
雖說近年來企業環保意識有所提升，然過度包裝沉屙依舊嚴重，包括產品包裝層次過多、包裝空隙過大、選材用料過度、包裝成本過高等問題。 這類問題在月餅、粽子、蜂產品、茶葉、酒類等禮盒裝食品上表現尤甚，消費者不堪重負，有識之士吐槽强烈。 監管部門直面問題，修改相關標準勢在必行十分必要。
圖源：攝圖網
03
具體修改內容
1. 减少月餅和粽子的包裝層數
該標準此前規定除糧食及其加工品不應超過三層外，其他商品不應超過四層。 修改單中明確月餅及粽子的包裝層數不應超過三層。
圖源：五芳齋商城
2. 降低包裝成本
修改單明確生產組織應採取措施，控制除直接與內裝物接觸的包裝之外所有包裝的成本不超過產品銷售價格的20%。
修改單根據產品不同的銷售價格規定了包裝成本的比例。 對於銷售價格在100元以上的月餅和粽子，將包裝成本占銷售價格的比例從20%調減為15%； 對於銷售價格100元以下的月餅和粽子，包裝成本占比保持20%不變，其中包裝成本一般指食品企業與包裝企業簽訂的包裝採購價格，銷售價格一般指食品企業與銷售企業簽訂的契约銷售價格； 同時要求包裝材料不得使用貴金屬和紅木資料。
3. 嚴格混裝要求
規定月餅不應與其他產品混裝，粽子不應與超過其價格的其他產品混裝。
4. 壓縮包裝空隙
必要空間係數是包裝空隙的覈心名額，反映了包裝緊湊程度，數值越小表示包裝空隙越小。 此次將月餅的必要空間係數從12降低為7，相當於包裝體積縮減了42%； 將粽子的必要空間係數從12降低為5，相當於包裝體積縮減了58%。
圖源：央視一套
04
為何要遏制過度包裝？
據中國消費者報，過度包裝早已不是新鮮話題，大體可以分為兩種情况，一種是"三流產品，一流包裝"，大搞"套娃"式禮盒； 另一種則是與其他商品混裝搭售，說是賣月餅、粽子，實則賣紅酒、茶葉乃至金條，動輒搞出"天價"。 無論哪一種過度包裝，都失去了節日文化該有的純正味道。
過度包裝給環境和資源帶來的危害顯而易見。 研究表明，我國包裝廢棄物約占城市生活垃圾的30%至40%，其中很大一部分由過度包裝產生。 過度包裝喧賓奪主、華而不實，嚴重浪費資源不說，更抬高了市場物價，有的還涉嫌消費欺詐。< strong>過度包裝使消費者無法判斷商品的價值，嚴重誤導消費者，助長了送禮攀比的不良習氣。
遏制過度包裝不能沒有細化標準。 經過多年治理，過度包裝現象已有所改觀，但某些商家仍與執法機關"鬥智鬥勇"。 囙此，要從源頭上减少資源消耗，宣導文明健康的節日文化，首先要給何謂"過度包裝"定出更為明確的標準，劃出更為清晰的紅線。
相關國家標準的此番修改，細化到包裝層數不應超過三層，不應使用貴金屬、紅木等貴重資料等，既是針對新情况的與時俱進，亦是針對老問題的再度强化，為的是要引導綠色生產，遏制過度包裝改頭換面重出江湖。
圖源：18點新聞
05
低成本如何打造
月餅粽子禮盒
"粽子作為中國傳統文化的食品，表現形式除了食用外，還有傳統文化儀式感的體現。" 全聚德相關負責人表示。
圖源：全聚德
據其介紹，現在粽子產品的"外包裝的設計越來越潮牌了，各種設計形似潮牌的包包，各種品牌聯名、各類的歷史故事元素都加入了粽子的禮盒設計，這新增了傳統的端午氛圍也新增了年輕人拍照的儀式感。"
圖源：奈雪の茶
其實，端午節也是一個環保的節日，從粽子的可迴圈包裝到綠色低碳運動賽龍舟，再到環保防疫的掛艾草，這一天的習俗中蘊含著多重環保元素。
圖源：五芳齋
首先，粽葉作為一種包裝紙，完美替代了塑膠和紙製品，有效减少了塑膠垃圾產生和紙張浪費； 其次，據媒體報導，粽葉本身含有多種胺基酸及葉綠素，具有清熱、消腫解毒的功效，被稱為天然的綠色食品。
粽子廠商在粽子禮盒的外包裝上，也同樣注重環保理念。
圖源：小紅書
"我們的包裝設計主要是走國潮路線。" 杭州知味觀食品有限公司總經理助理唐增祿說，"我們在包裝設計上十分用心，為了打造視覺衝擊力，我們每年都會進行提升和改造，甚至大換血。"
"同時，我們也會特別重視包裝的實用性。" 唐增祿說，"我們把包裝做得很好看，同時使用的也是環保資料，希望消費者吃完粽子之後，也可以留下包裝，用來放些其他東西，實現包裝的重複使用。"
圖源：杭州知味觀食品有限公司
唐增祿還表示，今年應該是市場上最後一次出現"大包裝的粽子禮盒"了。
圖源：良品鋪子
近兩年市場上出現很多無須冷藏、200克-300克規格的迷你裝粽子，五芳齋、三全、思念等品牌均有涉及，此類產品普遍採用簡易塑膠包裝。< strong>而粽子禮盒包裝日趨精美繁複，IP、文創、聯名、搭售情况較為常見，大有追趕月餅禮盒趨勢。不