秋葵是最近一陣很受歡迎的一道新菜,具有防癌的功效,用熗拌的方法最大程度的保留了秋葵的營養成分,做法也很簡單哦。 p>
資料。 p>
秋葵,大蒜,生抽,鹽,花生油。 p>
做法。 p>
1,秋葵洗淨。 p>
2,切兩半。 p>
3,用開水焯一下。 p>
4,馬上放到冷水裏過凉。 p>
5,擺到盤子中。 p>
6,大蒜切末。 p>
7,碗裏加入生抽2勺,醋半勺,鹽1克,純淨水3勺。 p>
8,料汁澆到秋葵上面,加入大蒜末。 p>
9,鍋裏把油燒到冒煙時。 p>
10,把熱油澆到蒜末上。 p>
峰兒話語。 p>
挑選秋葵要儘量選擇嫩的,好吃,焯秋葵時一定不要時間太久。 p>