家常芸豆是我的最愛,已經好多年沒有遲到這麼香的芸豆了,小時候家裡hi種芸豆吃,老媽把地理摘來的芸豆夾肉一燉,上面再貼上鍋貼,連鍋貼都會油汪汪的好吃極了。。 直到現在想起那個味道都會流口水。。。 天然的味道,鐵鍋燉出來,這次回老姐家有摘到了好多自己種的芸豆,模樣不美但是用鐵釜燉出來,那個味道絕對還是小時候吃過的媽媽的味道,一個字--香。。。 p>
資料。 p>
芸豆,猪肉,葱,薑,花椒,鹽,花生油。 p>
做法。 p>
1,芸豆摘好洗淨。 p>
2,五花肉切片。 p>
3,鍋裏放油,加入葱薑,花椒八角爆香。 p>
4,放入肉片煸炒,炒出油來。 p>
5,加入醬油煸炒。 p>
6,加入芸豆煸炒,加一點點水,小火燉約10分鐘,加鹽調味。 p>
7,家常芸豆就這麼簡單哦。。 p>
峰兒話語。 p>
芸豆是老媽種的,特別好吃,沒有這種自己種的,可以買芸豆做出來也是很好吃的。 p>