拉絲爆錶，奶香濃郁！終於知道為啥博主都愛它了
admin
2021-07-01 17:48:41
0次
曼小曼__
芝士碎買哪家？有著多年烘焙經驗的甜品工作室主理人@曼小曼_直接帶你抄工作——伊利馬蘇里拉芝士碎，奶香足、拉絲好，用過忘不了。
沉迷烘焙多年，自詡對各式品牌食材特性都還算瞭解，每每碰到有人問我哪家芝士碎好，我都首推品牌、口味、拉絲等綜合實力強勁的伊利馬蘇里拉芝士碎~
當然，空說差點意思，今天分享兩款不用烤箱也能做的中式卡通披薩饅頭和芝士脆皮雞，實操帶大家看看它是如何讓我淪陷的。
形狀均勻，回溫不黏連
芝士碎買回來拿到手裡，形狀外觀就决定了第一印象。好的芝士碎大小要均勻，這樣受熱後的融化效果才能越均勻。
伊利馬蘇里拉芝士碎在這點上表現優秀，自然狀態下色澤乳黃。解凍後各有各的"孤傲"，呈固體絲狀，不黏連。當然如果夏季格外炎熱，芝士碎長時間放置在室溫下會有少許軟化，但並不影響使用效果~
奶香濃郁，回味悠長
要奶香足，這應該是伊利芝士碎的基礎操作了。
直接聞，濃濃奶香味裏略帶一點鹹香；拿它做芝士脆皮雞，等芝士融化後，廚房每一寸角落都恨不得被香氣占全，你就知道它的奶香有多濃郁霸道。
看這均勻的金色焦斑，趁著熱氣用芝士包裹食物一起吃進嘴裡，厚重充實的幸福感，別提多滿足了~
拉絲出眾、綿密誘人
不過吃伊利馬蘇里拉芝士碎，最爽的還得是拉絲！
拿它烤披薩，分分鐘上演瀑布拉絲；即便是用它蒸饅頭，濃香依舊，拉絲一絕。
解凍後的馬蘇里拉芝士碎均勻鋪撒在面胚上，蒸後芝士碎融化非常均勻，一點沒結塊，而且拉絲長度優秀，柔軟綿密，極大地滿足了我的拉絲快感！
說了這麼多，其實就是想和大家分享一點選購經驗，避免踩坑，如果你懶得再看其他的，奶香濃郁且拉絲爆錶的伊利馬蘇里拉芝士碎，值得一試~
相关内容
热门资讯
从孔子到刘姥姥，谁还没吃过“预...
□许玲玉 人间烟火味，最抚凡人心。当科技的浪潮裹挟着生活节奏不断加速，预制菜以其高效便捷的特点悄然...
这个优质蛋白，臭的比香的好吃百...
⚬ 我国各地的的特色菜系有很多美味，但要说是“臭”味菜，各地也都有话说：有的靠发酵生香，有的以酸鲜点...
入秋后不能忽视了这菜，补气顺气...
虽说天气才还是凉爽起来，但秋天确实已经来临许久。 都说“秋后萝卜赛人参”，秋天多吃些萝卜，可以补气顺...
个头大，蟹黄多，9月底松江泖蟹...
一千多年前的《蟹略》记载：“泖属华亭 蟹大而美”。“华亭”，就是如今的松江，产自松江黄浦江上游水域的...
小儿调养 | 小儿推拿巧治地图...
【小儿调养】专注儿童健康调养，调理儿童体质，结合传统小儿推拿技术，通过简单易学的手法和视频，让家长轻...
贵阳“城超”怎一个“爽”字了得...
“本来是来看球赛的，没想到能尝到全国各地特色美食。”9月19日，2025城市足球邀请赛启幕，场外设置...
香软软和甜丝丝，获奖！
9月15日—17日，2025年全国名特优新农产品产销对接活动在福建省厦门国际会展中心举办，大理州组织...
安阳扁粉菜早餐霸权：凌晨 5 ...
在河南安阳，有一种美食稳坐早餐界的头把交椅，它就是扁粉菜。每天凌晨 5 点，不少老店门口便已排起长队...
酸汤肥牛，酸辣开胃！
朋友们，如果你跟我一样，下班累到连外卖都懒得点，那今天这道“酸汤肥牛”请务必锁死！它简直是我厨房里的...
运河一品｜ 绍兴平水日铸茶：炒...
“号”外的话 每一个城市，都有这座城市独有的一“品”。 它不仅仅是单纯的产品，文化是底色...
湘西蒿子粑粑清明限定：野蒿揉进...
本文聚焦湘西清明限定美食蒿子粑粑，围绕 “野蒿揉进糯米，蒸出春天的清香” 这一核心，从食材特性、传统...
定制酒热潮下：别被 “高端” ...
近年来，定制酒市场逐渐升温，从企业商务接待到个人婚宴寿宴，再到社会团体活动，定制酒的身影愈发常见。但...
四川智能售酒机厂家
四川智能售酒机厂家如何以自动售酒机开拓白酒行业新蓝海 引言 中国酒类市场近年来持续扩容，整体销售收...
窖主聚首！名士刘伶醉，开启活态...
名士刘伶醉，窖主高势能。9月17日，刘伶醉首届窖主大会暨2025封坛典礼在刘伶醉新工业园区隆重举行。...
吕宇峰探访金华非遗工坊：手工月...
中秋临近，浙江金华婺州非遗糕点工坊内香气弥漫，揉面声、烘烤声交织成热闹的劳作乐章。文化研究者吕宇峰专...
娄底雪花丸子暴击：糯米裹肉蒸出...
娄底雪花丸子是湖南娄底地区极具代表性的传统美食，凭借糯米包裹肉馅蒸制后形成的独特雪花纹，以及鲜嫩多汁...
原创 多...
多巴盐入饵轻匀，鱼多巴滴韵悠长。用量精准莫过量，腥香适口味纯良。雾化轻匀香四溢，颗粒适口味纯藏。莫让...