天氣越熱越要吃這肉！開胃下飯不長肉，比猪肉雞肉更滋補！ _美食料理

admin

2021-07-04 19:18:07

炎炎夏日總感覺沒什麼胃口，想吃酸辣開胃又清爽的東西。

By豆果美食達人秒江南

今天介紹一道小果兒家夏日餐桌上必不可少的看家菜。作為主角之一的香菜脆生生的，帶著特殊的香氣，簡直不要太好吃。

By豆果美食達人眉眉健康廚房

牛肉吃起來鮮嫩可口，略帶較勁，而且肉香十足，入口帶著一點點的香辣，還有蒜泥的香味與芝麻的香味。

By豆果美食達人孫大爺的小吃鋪

作為配菜的洋葱也吸收了醬汁，連帶著縷縷香菜一起吃入口中，鮮香入味。喜歡吃香菜與牛肉的，一定不要錯過這道神仙凉拌菜，各種聚會的凉拌菜就看你了！

-香菜拌牛肉粒-

By豆果美食達人饞嘴二丫

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-食材清單-

牛肉300克香菜2根

洋葱半個小米辣2個

杭椒2個

-做法-

1.牛排肉切成大丁+1勺料酒+1勺醬油+少許黑胡椒碎+少許鹽+1勺澱粉。

2.抓勻醃制15分鐘。

3.香菜切段，洋葱切丁，青紅椒切圈，大蒜剁成末備用。

4.碗內放入蒜末+白芝麻+辣椒粉+青紅椒圈，淋入熱油炸香。

5.鍋內放入稍微多點的油，把牛肉炒熟，盛出放入盤中，放上炸好的拌料。

6.放入1少生抽+1勺蚝油+1勺米醋+少許白糖。

7.再放入香菜段和洋葱丁，攪拌攪拌即可。

-----豆粉點餐-----

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