我整理了一套完整的书亦烧仙草绝密配方+教程,我把资源都放在公众号“老墨讲干货”上了,大家关注后,回复“小吃”两个字,获取下载地址。
书亦烧仙草,可以说是万千高校学子最喜欢的奶茶之一。经过多年的发展,书亦烧仙草已形成三大系列产品,其中包括口感轻盈、历史悠久的中式健康饮品——烧仙草系列;还有添加了更多水果、富含更多维生素的酸甜茶饮——清爽水果茶系列;以及选用椰奶、燕麦奶的植物基茶饮——植物基奶茶系列。
个人最喜欢的是书亦的招牌仙草冻,同学们一定要细细品尝。甘甜细腻,嫩滑爽口!轻轻入口丝滑,呲溜一下就顺着喉咙滑进肚里~还有生椰烧仙草也不错,它集美貌和美味为一体,入口奶乎奶乎的,喝完一口都忍不住喊声耶耶耶~很多同学还特别喜欢一桶燕麦奶烧仙草,茶底丝滑香醇,燕麦自带的谷物香,与烧仙草完美mix在一起,一次get多种口感!
步骤1
材料:纯牛奶或鲜奶、红豆、绿豆、西米、龟苓膏、凉粉、葡萄干、炒好的去皮花生、椰果(随个人喜欢,有不喜欢的可不加)
步骤2
先将红豆、绿豆提前一晚用清水泡好,第二天再煮,用电压力锅按到豆类煮,待跳到保温后,擦掉电源,闷到锅盖可以打开,再盛出备用。 2、煮西米,锅内放水烧开,放入西米,将行煮至透明即可 3、煮凉粉,一般超市或菜市卖粮油的店里有卖盒装的凉粉,买回来,上面有比例,做法。(很简单)做好,将凉粉切成小方块 4、龟苓膏、椰果、葡萄干都是超市买的现成的(龟苓膏切成小方块)
步骤3
接下来就是煮奶茶了,一盒1L的纯牛奶,三个红茶包(我用的是车仔牌的)先将纯牛奶倒入锅内,开火煮,在再将红茶包放入锅内一起煮开,关火,加入糖(先别急着把茶包拿出来,让茶包在里面多泡一会儿)
步骤4
待奶茶凉了后,将先前煮好的红豆、绿豆、西米、凉粉,龟苓膏、葡萄干
步骤5
炒好的去皮花生、椰果一起放入奶茶内,就可以吃了,放入冰箱内冷藏后,口味更