凉拌生菜是一道简单又美味的家常菜。首先,选取新鲜脆嫩的生菜,将其一片片掰下,仔细清洗干净后沥干水分。接着准备调料,蒜切末,放入碗中,加入适量生抽、香醋、白糖、盐、香油,还可根据喜好加入少许辣椒油增添风味。然后把沥干的生菜放入大碗中,将调好的料汁浇在生菜上。用筷子轻轻搅拌均匀,确保每片生菜都裹满料汁。这样一道凉拌生菜就做好了,生菜的清爽与料汁的丰富口感完美融合,吃起来脆嫩可口,是夏日餐桌上的佳饮美食,既能消暑又健康营养。
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