白木耳的做法大全,白木耳怎么做好吃
创始人
2024-12-14 00:49:33

白木耳，口感软糯，营养丰富，有多种美味做法。

一、冰糖炖白木耳

  1. 食材准备
    • 取适量白木耳泡发，将其撕成小朵。准备适量冰糖、红枣几颗。
  2. 烹饪步骤
    • 把泡发好的白木耳放入炖盅，加入红枣，倒入适量清水。放入适量冰糖，然后将炖盅放入炖锅中，小火慢炖1 - 2个小时。炖好的白木耳羹汤汁浓稠，白木耳软糯，香甜可口。

二、凉拌白木耳

  1. 食材准备
    • 白木耳泡发后撕成小朵，准备黄瓜一根、胡萝卜半根、蒜、生抽、醋、盐、糖、辣椒油等调料。
  2. 烹饪步骤
    • 白木耳焯水后过凉水，沥干水分。黄瓜、胡萝卜切丝。蒜切末，将蒜末、生抽、醋、盐、糖、辣椒油混合制成调料汁。把白木耳、黄瓜丝、胡萝卜丝放入碗中，倒入调料汁拌匀即可，清爽可口，是一道很棒的家常菜。

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