原创阳江“粤菜师傅”技能大赛：以赛促产推动漠阳味道“出村进城”_美食料理

原创阳江“粤菜师傅”技能大赛：以赛促产推动漠阳味道“出村进城”

创始人

2024-12-29 07:22:11

12月27日，“粤菜匠心寻味漠阳”2024年阳江市“粤菜师傅”技能大赛在阳江国际会展中心开幕，搭建粤菜技艺交流平台，传承发展漠阳味道，为深入实施“百县千镇万村高质量发展工程”助力。

步入烹调区，可以看到来自各县（市、区）的参赛选手们正全神贯注、有条不紊地忙碌着。他们或是颠锅翻炒、或是精细雕花，琳琅满目的新鲜食材，在他们手中变幻为一道道香气扑鼻的佳肴，令人垂涎欲滴。

技能大赛总裁判长卢炳书：

今天这个大赛选手素质都比较高，技艺水平也比较高，在阳江一些传统特色菜式上做得比较好。

本次大赛赛程持续3天，以国家职业资格标准三级（高级工）为竞赛标准，将围绕“中式烹调师”、“中式面点师”两大项目展开角逐，分别评选出职工组、学生组的一、二、三等奖和优胜奖。此外，大赛还特别增设了成果展示、技能展演和互动体验区，一批本地名特优品牌企业和职业培训基地在现场开展直播带货、优惠展销和盘饰教学等活动，吸引众多市民参与了解，为进一步推动本地食材、美食和品牌“出村入城”，扩大“粤菜师傅”工程影响力搭建了窗口平台。

市人社局培训教育科科长徐朝富：

本次大赛能有效激励更多劳动者通过精进技能实现高质量就业创业，提升粤菜师傅的技艺水平，有力推动了我市粤菜行业技能人才队伍的建设与粤菜品牌的塑造。

副市长柯燕出席开幕启动仪式并致辞。

来源 | 阳江新闻

记者 | 李怡欢

摄像 | 冯骥

编辑 | 罗玉梅

审核 | 梁剑华梁胜

终审 | 黄刘生

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