中医不提倡喝牛奶？看完终于明白了_美食料理

创始人

2025-01-31 23:56:56

提问

李国菁

首都医科大学附属北京世纪坛医院

中医内科主任医师

答：虽然从现代营养学的角度来看，牛奶含钙量高、营养丰富，但中医却认为， 牛奶并不适合所有人喝。

1.热性体质、脾胃阴虚者适合喝

牛奶性微寒，味甘，归心、肺、胃经，能补虚损、益肺胃、养血、生津润燥。平时怕热不怕冷，吃东西能耐受寒凉的人，喝牛奶不仅能纠正体质之偏，而且营养也能被吸收。

此外，对于饥不欲食、唇干少饮、大便偏干、手足烦热、舌质红苔少的脾胃阴虚者来讲，牛奶还能养胃护胃，适合喝。

2.寒性体质、脾虚湿困者不适合喝

牛奶甘寒，寒性体质的人如果直接喝，可能会伤及脾阳，脾阳受损就会影响脾胃运化，脾胃运化功能减弱，消化不了牛奶的营养，反而积滞在体内，变成负担，则对健康无益。

此外，对于平素就容易胃胀嗳气、大便溏稀、口黏腻不渴、舌苔白厚腻的脾虚湿困者，牛奶性微寒，易生湿，过量食用会加重体内的寒湿、痰湿，故也不适合喝。

3.体质平和者应注意食用量

如果体质平和，不偏寒热，适量地饮用牛奶，没有超过身体不耐受的“度”，没有出现不适症状，则可以饮用。

来源：CCTV生活圈