2025上海米其林指南餐厅完整榜单出炉，2家三星，9家二星_美食料理

创始人

2025-02-01 00:00:48

2025上海米其林指南三星餐厅

2025上海米其林指南三星餐厅（2家）：泰安门，Ultraviolet by Paul Pairet

2025上海米其林指南二星餐厅

2025上海米其林指南二星餐厅（9家）：壹零贰小馆、8 ½ Otto e Mezzo Bombana、宝丽轩、喜粤8号 (黄浦）、Da Vittorio、福和慧、御宝轩、吉品轩和荣府宴。

2025上海米其林指南一星餐厅

2025上海米其林指南一星餐厅41家，其中2家新晋，3家新上榜。

2025上海必比登推荐餐厅

2025上海必比登推荐餐厅30家，其中2家新上榜。

2025上海米其林指南入选餐厅

2025上海米其林指南入选餐厅63家，其中5家新上榜。

泰安门餐厅团队继续获得米其林绿星嘉奖。在可持续美食方向上，他们采取一系列实践，比如自绿色生产商采购食材；并在厨房和餐厅中注意减少塑胶和能源的使用、并将食材物尽其用；同时尽可能将废物回收循环，甚至鼓励供应商减少包装。

屋有鲜

首家点心专门店在上海获得米其林一星。

这家汤包专门店的出品均为现点现包，汤包的面皮吹弹可破，内馅都是当天现制，数量有限。厨师将蟹分拆成蟹粉、蟹黄、蟹膏等多款馅料，也有搭配海参、鲍鱼等特色组合，其中以纯蟹汤包最受欢迎。“感蟹贵客”可一次尝到三款口味，以野荠菜为内馅的时令汤包也值得一试，另有供应小馄饨、牛筋汤等老上海风味。

数据来源：米其林官方网站

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