食韵节气丨春饼里的立春
创始人
2025-02-03 09:22:39
2月3日迎来立春节气。立春，二十四节气之首，标志着春季的开始。在这一天，民间有许多饮食习俗，其中最具代表性的就是吃春饼、春卷。
春饼，又名荷叶饼，是一种烫面薄饼。讲究圆、薄、滑，口感爽滑且不粘连，配以各种蔬菜食用，一软一硬，相得益彰。
春卷是由古代立春之日食用春盘的习俗演变而来。它的馅心可荤可素，可咸可甜，寓意五谷丰登、团团圆圆。
立春的饮食习俗体现了人们对春天的期盼与欢迎，让我们一起用美味食材感受春天的到来。
策划：李雪
记者：庞淼 胡杨（实习记者）
设计/制作：胡杨（实习记者）
相关内容
热门资讯
原创 花...
标题：花钱都买不到的早餐，3分钟完成，一周不重样！ 在这个快节奏的时代，我们总是在寻找那些能够快速...
原创 大...
夏天喝冰奶茶胃反酸？吃火锅后撑得直揉肚子？上班盯着电脑昏昏欲睡？跟人说话总怕口气重不敢凑近？其实这些...
黑龙江哈尔滨粘豆包家常蒸法
## 一笼乡愁：哈尔滨粘豆包的家常蒸法 冬日的哈尔滨，零下二十度的空气里飘散着丝丝缕缕的白气，老道外...
烤个简单的“黄蛋糕”吃吃吧~
这是一款黄蛋糕，之所以叫黄蛋糕，是因为和一般的蛋糕相比，它更黄啦（就是这么简单粗暴）~ 它的做法超乎...
铁锅炖大鹅贴饼子，鹅肉脱骨饼子...
## 铁锅炖大鹅：一口铁锅里的烟火人生 北风呼啸的冬日，一口黝黑的铁锅架在灶台上，锅底木柴噼啪作响，...