南京小伙带湖南女友出来吃饭，2个人点了4个菜花了200元，贵吗？_美食料理

创始人

2025-02-04 12:42:04

湘菜，就是湖南那边的特色菜，以酸、麻、香、油辣著称，历史可追溯到汉朝，相当有地方味儿。现在人口流动大，湘菜也在各地开了花儿，不过有的店会根据当地口味稍微调整下，就没那么地道了。

南京就有这么一家正宗的湘菜小馆，地方不大，前头就三张散桌，往里走还有三间小包厢。进门过道跟散桌区用一扇雕花鸟的木门隔开，墙上贴着山水画，桌子椅子都是木的，一股子古朴味儿。

这家有几道招牌菜特别火。第一道是小炒黄牛肉，牛肉新鲜，切薄片，加一堆红尖椒一炒，颜色好看，香味扑鼻，吃起来又嫩又有嚼劲，香辣中还带着香菜的清香，美味极了。

第二道是土匪猪肝，猪肝嫩滑带脆，香辣可口，不过辣味没黄牛肉那么猛，咸味重一点，也挺好吃的。

还有一道米豆腐，湖南、川渝、湖北那边都挺常见的。用大米磨浆加碱熬的，切小块，加点青红尖椒、盐、生抽调调味就行。吃起来滑嫩紧实，咸辣适中，但碱味挺重，有的人吃不惯。

最后一道血鸭，湖南永州的名菜。把鸭肉切小块，加葱姜蒜、干辣椒炒香，再放鸭肉翻炒，加料酒、酱油、盐、高汤小火焖一会儿，汤汁快干时倒入鸭血颠炒，加点胡椒粉、味精调味就好。吃起来油而不腻，香甜中带着点辣，口感润滑，就是姜味和胡椒味浓，不是每个人都吃得惯。

这家湘菜馆挺正宗，老板没为了迎合南京人口味改菜品，保持了湖南特色。有次南京小伙子带湖南女朋友来，点了这四道招牌菜，加上米饭、酒水，一共两百块，大家觉得这价咋样？