原创一家三口，新年自己小家的第一餐，很清淡_美食料理

创始人

2025-02-05 10:42:38

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我们眼中的新年结束了，又是新的开始，一起加油

已经回到城里的小家了。似乎从我们回程的那一瞬间开始，春节在我们眼中已经过完了，是真的结束了，又要开始新的一年搬砖了。城里的过节气氛是一点没有了，如果非要说的话，应该是目前还是人少一点的。

就比如去菜市场买菜的时候发现很多店家都关门在，菜市的菜也不多，但买菜的人倒是不少。特别是买素菜的是真的多，应该都是过年吃太油腻了，大家都开始清淡饮食了，并且现在的素菜还是挺贵的。

我随便买了点素菜就十几块钱了，也没准备买太多菜，就平常我们吃的，但正月里的食材应该还是比平时贵点的。等天气暖和了就会好很多的，我买了点瘦肉，准备烧个汤，在家里天天都是各种荤汤，吃得整个人都有点上火了。

水芹炒香干。虽然这菜过年吃了不少，但依旧很爱吃，我自己烧的话，不会放肉丝了，会放点辣椒一起炒一下，因为孩子不爱吃水芹，所以我们自己吃我就放心加辣椒，这菜真的是加点辣椒更下饭点。

瘦肉切成片状，加淀粉食用油搅拌均匀备用。菠菜先用清水泡起来，一定要多冲洗几遍才行，里面还是有不少泥土的。锅里放适量清水，烧开之后把瘦肉倒进去烧至变色，加一点猪油和盐，最后把菠菜倒进去，烫至断生就可以出锅了。

过完回来的时候又带了不少咸货，爸妈和舅舅都给了不少，家里过年没有吃完的食材也都带回来放冰箱里了，这段时间的荤菜也是不要买了。香肠切成片状再蒸的，我个人喜欢这菜蒸，会蒸的透一点，今年的香肠偏肥一点，不过还是能接受的。

一家三口，新年自己小家的第一餐，很清淡

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