明日大年初十,不管再忙也要记得“吃2样、做1事”,不忘老传统!
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2025-02-06 06:42:39
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明日大年初十,再忙也要记得“吃2样、做1事”时来运转寓意好,不忘老传统!

时光荏苒,正月里,天天都是好日子,从年初一到正月三十,每天的节日都不同,从动物的节日,到人的节日,再到物件的节日,可以说应有尽有,感恩所有。转眼间来到了大年初十,大年初十也称“石不动”、“十不动”,是老百姓对于石磨石碾的一种感情寄托。

在旧时不发达的年代,农作物的种子都需要通过石磨、石碾等石器加工后才能吃。在春节期间老百姓为了表达对“石头”的敬仰与尊重,会在石磨、石碾子等石器上贴“福”字等图个好运气。

明日大年初十,再忙也要记得“吃2样、做1事”年年有余五谷丰登,不忘老传统,日子越过越富有!

正月初十记得吃2样:

一吃:馍饼

在我们的传统习俗中,多表达的寓意都是为了有更美好的生活,正月初十是“石头节”,很多地方会按照老传统把面粉制成馍饼,祭“石头神”,祈盼在新的一年能五谷丰登越过越有!

所用食材:面粉适量,酵母粉少许,芝麻少许。

做法步骤:

第一步:面粉加入酵母粉和水和成软硬适中的面团,静置发酵,发酵好的面团直接揉匀,揪成小剂子,按扁,用擀面杖略擀开一点称为饼状。

第二步:把擀好的饼,表面刷上一层水,撒上白芝麻。

第三步:电饼铛擦干预热2分钟,把饼馍放入电饼铛中,盖上盖子烙大约2分钟,熟透出锅即成。

二吃:面鱼

在正月初十“石头节”北方很多地方都会吃面鱼,面鱼用面粉做成,吃起来外酥里软,寓意着年年有余,日子越过越好!

所用食材:面粉适量,酵母粉少许,鸡蛋2个,盐少许,花生油适量。

做法步骤:

第一步:把鸡蛋、水、泡打粉,花生油、盐搅拌均匀,加入面粉和酵母粉和成软软的面团,把面团放到盆里,盖上保鲜膜静置发酵成蜂窝状。

第二步:拿出不需要揉,直接抹上油,拽着抻成长条,拍扁,用刀切块成块,在用手抻拽成薄一些的面片,用刀从中间划两下。

第三步:锅里加入花生油,烧到八成热,改成中火,把面鱼放到锅里,中火炸制,炸制成金黄色,捞出控油即成。

正月初十记得做1件事:

1,拜石头:在传统中石头为“大地之母”,是我们时代生存的,在大年初十这一天,很多地方都会“拜石头”,祈盼生活富裕、五谷丰登,日子越来越好,不愁吃穿!

峰儿话语:

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