明天是农历正月初十日，民间称为“石头节”，也就是石头神的生日。民间传说石头节有着丰富的传统习俗和深厚的文化底蕴，它不仅是人们对自然力量的敬畏与崇拜，更是对新一年五谷丰登、家宅安宁的美好祈愿。明天正月初十，别忘“吃三样，做一事，忌二事”习俗，老传统别不懂！

一、吃三样

1、石子馍

正月初十这一天，很多地方都有吃石子馍的传统习俗。 石子馍代表着丰收和富足，寓意着新的一年能够五谷丰登，粮食充裕，这一习俗在北方地区尤为常见。

食材：面粉、糖、酵母、水、鹅卵石

做法：1、将面粉、发酵粉和适量水按比例称重，放入面包机中，揉到光滑细腻就可以。2、拿出放到盆中盖好进行发酵，发酵时间大概2小时。3、将发酵好的面团，分剂8个，擀成圆皮。4、将鹅卵石放进烤箱，烤箱上下火都调至250度，鹅卵石烤热。5、把圆饼皮放在烤好的鹅卵石上，再在圆饼皮上面盖上热鹅卵石子，大约1分钟左右，用筷子夹出馍，漂亮的石子馍出炉。

2、吃莜面鱼鱼

正月初十有吃莜面的传统习俗，因为过去的莜面是在石磨上磨制而成，吃莜面也是为了表达对石头的感恩之情，人们还会把莜面搓成面鱼的形状，寓意年年有余。

食材：莜面、开水

做法：1、把莜面面粉放到盆里，取现烧的沸水，边倒边用筷子搅拌均匀，搅拌至没有干粉的状态，再用手把面团揉在一起，揉成不软不硬的光滑面团，醒面15分钟。2、揪一块面团，搓成长条，切成一个个小面团，取一个小面团用手搓圆，然后在手掌里搓成两头尖尖的长条状，普通的鱼鱼就做好了。3、取出刷洗干净的盖帘，把鱼鱼放到盖帘上用刀铲顺着盖帘的纹路推一下，会压出像大虫子一样的鱼鱼，看着更漂亮！4、蒸笼里抹一点食用油，将搓好的鱼鱼摆在蒸屉上，鱼鱼之间是不会粘的，可以叠放在一起，锅内放凉水，盖严盖子，上汽后中火蒸7-8分钟即可出锅。5、可以搭配青菜炒，炒着吃又香甜筋道。

3、吃杂粮煎饼

民间正月初十也叫“地日”，因为大地负载着万物，人们所食的五谷杂粮等，全部取决于大地，人们用谷物烙饼来祭祀大地，祈求新的一年中能够风调雨顺，五谷丰登，日子越过越好！ 煎饼是圆形，寓意是万事圆满！

食材：面粉、玉米粉、黄豆粉、绿豆粉、杂粮粉、鸡蛋、盐、糖、水

做法：1、各种杂粮粉边加水边搅拌，搅成有弹性的面糊。2、先把锅烧热，再舀一勺面糊放到锅上刮开，要刮均匀，别刮太厚，厚了没口感了。3、打上一枚鸡蛋摊匀，撒上葱花香菜咸菜，放上一根肠，放几片生菜，喜欢吃辣椒的放点辣椒。4、把饼三分之一折叠，刷上甜面酱，放几片薄脆，把饼折叠起来，一分为二装袋，杂粮煎饼出炉。

二、做一事：祭石头

祭石头是个很重要的传统习俗，正月初十这天，石头可是 “主角”，人们把它当成神一样敬重，家里的磨盘、碾子、石臼这些石制工具都不能动，生怕伤了庄稼。有些地方还会在大石头前面摆上供品，像水果、糕点之类的，再点上香，诚心诚意地祭拜 “石神”，求它保佑新的一年风调雨顺，庄稼能有个好收成。

三、忌二事

1、忌动石头

民间有种说法叫“石不动”，正月初十这天，切记不要动石头，采山石等都不能动，以免惊扰了山神，影响新一年中庄稼收成不好。

2、忌动石器

正月初十这天，人们不会使用石磨、石碾、石臼等石器进行粮食加工。人们认为石器在这一天需要休息，如果强行使用可能会惊扰石头神，从而给庄稼带来不利，家家户户会提前准备好足够的粮食，确保这一天不会动用石器。

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