抹茶陈建体验山政小山园抹茶,另一个别致的“小山园”
创始人
2025-02-11 15:23:13
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熟悉日本抹茶品牌的人可能都听说过两个“小山园”,一个是昨天抹茶陈建已经和大家介绍过的“丸久小山园”,还有一个就是我们今天要介绍的山政小山园。如果你分不清着两个小山园,那么抹茶陈建给个提示:从LOGO上也很好区分:丸久小山园的LOGO如同大多数宇治抹茶品牌一样,是“久”字外加一个圈,而山政小山园的LOGO则是较为“另类”的三角形状,如同一个小房子。

巧合的是,从品牌历史上,两个小山园都是家族企业,如今山政小山园的掌门人名为小山政吾,并且同样是诞生于“抹茶之都”——日本宇治地区。不过说到历史长短,就有所轩辕了:昨天抹茶陈建介绍的丸久小山园的品牌历史追溯到17世纪,而我们今天的主角山政小山园,其历史则可以追溯到日本19世纪的江户时代,1861年小山政次郎创立品牌,随后“二代小山政次郎”面向日本全国开始销售茶叶。

虽然历史似乎没那么悠久,但大家也不要小看它,因为咱们大多数国内抹茶控们吃到的各种所谓“小山园抹茶蛋糕”“小山园抹茶面包”,说不定就是来自山政小山园。这是因为,山政小山园的产品更加专一,它不像伊藤久右卫门那样拓展出五光十色的抹茶周边,也不像中村藤吉那样生产各类煎茶、玉露茶甚至茶器等,山政小山园更加专注于抹茶、绿茶、抹茶和果子、抹茶饮料等。换言之,如果你在市面上看到山政小山园出的红茶,那多半是假冒的。

山政小山园也不像其他宇治品牌那样坚持国内市场,相反也非常热衷于海外市场,就抹茶陈建了解到的,山政小山园和不少国内的品牌供应商都有合作关系,常常面向中国国内提供食品烘焙用的抹茶,例如“四方之薰”“冴绿”“松风”“槙之白”等,都是食品烘焙中常常用到的抹茶原料。这也是为什么各位抹茶控可能都吃到过他家的抹茶!

还有一点抹茶陈建要提醒大家,如果你前往宇治想寻找山政小山园的门店,只怕是会失望的,因为它并没有自己的独立门店,而是与各大茶叶零售商合作销售。当然,如果你希望参观一下抹茶制作过程,不妨造访它位于宇治的“小山碾茶制造工场”,也是别有一番趣味!

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