凌晨三点，我蜷缩在被子里直冒冷汗。肚子像被塞进个滚筒洗衣机，每隔半小时就要往厕所冲刺。白天那顿豪华日料的鲜活三文鱼、甜虾刺身在胃里疯狂起义，手机地图上显示最近的24小时药店要开车15公里——这时候才明白什么叫"不作死就不会死"。

前两天，我家那位“日料控”老公又馋虫作祟，念叨着好久没去享受那鲜美的三文鱼刺身和海鲜拼盘了。一看孩子正好在奶奶家享受天伦之乐，我俩二话不说，立马驱车直奔心仪已久的日料店。嘿，那顿饭吃得叫一个酣畅淋漓，海鲜的鲜甜、烧酒的醇厚，简直是味蕾的双重奏！但好景不长，快乐的时光总是匆匆而过，半夜时分，我突然感觉肚子里像是装了个搅拌机，翻江倒海，紧接着就是一场“速度与激情”的厕所之旅……

就在我快要崩溃的时候，突然想起徐文兵老师说过的一个土方子——红糖烫炒面可以止泻。我赶紧把正在呼呼大睡的老公喊起来，让他去给我炒一碗。老公也是迷迷糊糊的，但一听我这情况，立马麻溜地跑去厨房。

你还别说，这看似不起眼的炒面，真有那么几分神奇！一碗下肚，大约半小时左右，肚子里的“风暴”就渐渐平息了，虽然还上了一趟厕所，但已经是“细雨绵绵”，不再是之前的“狂风暴雨”了。第二天，我又连吃了两次，嘿，彻底恢复如初！这香甜可口的炒面，不仅能解燃眉之急，还能小补元气，简直是家中常备的“肠道小卫士”！

后来我仔细琢磨了一下，老师说得还真有道理。面粉本身就是温性的，经过铁锅小火慢慢翻炒，变得焦香干燥后，温性就更足了。它可以吸收肠道里面多余的水分，就像个小海绵一样，把那些捣乱的水分吸走，从而达到固肠的作用。而且这玩意儿既能当美食，吃起来甜甜的，又能小补元气，在这种紧急时刻简直就是救星啊。

老一辈的土办法呀，虽然看着不起眼，没有那些高科技的包装，但关键时刻真能起到一两拨千斤的作用。下面我就把这红糖烫炒面的做法详细给大伙说说。

1.首先，把铁锅烧热，记住哦，一滴油都不要放！然后把小麦面粉一股脑儿倒进去。这里得提个醒，如果你想做的是油茶，那就得加油炒了，但我们今天的主角是红糖炒面，所以，油，拜拜啦！

2.接着，开小火，慢慢翻炒，直到面粉变成微微的黄色，空气中弥漫着诱人的小麦焦香。这时候，面粉里的淀粉已经开始发生变化，温性逐渐增强。

3.炒好的面粉取适量出来，加入红糖，然后用滚烫的开水一边浇一边用筷子快速搅拌，直到搅拌成浓稠适中的糊状，就可以开吃啦！记得，水要多放点，红糖也要足，太稠了可不好吃，影响口感！

最后再啰嗦一句，炒好的炒面，找个封闭干燥的地方保存起来，可以保质好长时间呢。以后万一遇到个肚子疼、拉肚子啥的，就不用着急忙慌跑医院啦，自己在家就能搞定。

大伙说说，你们家里有没有这种代代相传的神奇土办法呢？快来评论区分享分享，咱们一起把老祖宗的智慧传承下去！