2月14日，“2025泰精选美食节 ”活动正式在同仁街启动，旨在宣传并让更多消费者了解泰国菜、泰国产品、泰精选标识和荣获泰精选标识的泰国餐厅。邀请市民共同品尝泰国美食、了解泰国风土人情。

据悉，本次美食节活动由泰王国驻昆明总领事馆商务处主办，自2月14日启动后，活动将一直持续至2月28日。本次活动也是“提升泰国餐厅和泰精选标识在中国（云南省）的市场形象 ”项目中的一个重要活动。

“2025 泰精选美食节 ”旨在宣传并让更多消费者了解泰国菜、泰国产品、泰精选标识和荣获泰精选标识的泰国餐厅，创造难忘的泰国菜消费体验，加深对泰国菜和泰国餐厅的了解，为泰国餐饮业扩大中国市场创造契机。

在2月14日的启动仪式上，泰王国驻昆明总领事馆、泰王国驻昆明总领事馆商务处和泰国驻昆政府机构受邀出席，荣获泰精选标识的泰国餐厅和泰国产品进口商也在现场展示并销售泰国菜和泰国产品。除此以外，现场还开展了泰精选标识泰国餐厅展示，泰国文化艺术表演，泰精选餐厅厨师现场泰国菜烹饪演示和品尝等活动，让大家在体验并品尝地道泰国菜的同时，还可以通过活动打卡交换礼品。

开幕式现场颁发泰精选餐厅标志

厨师现场制作地道泰国餐食

据悉，泰精选标识是由泰国商务部为泰国餐厅和泰国产品颁发的认证标识，也是一种是对泰国餐厅的质量保证。只有通过泰国政府筛选认证的泰国餐厅才可获得该标识。要获得认证，也要求申请的餐厅需达到菜品口味正宗、厨师才艺突出，原材料从泰国进口等条件，此外还需达到烹饪厨具、服务标准、餐厅卫生等方面的诸多标准才能获得认证。

目前，泰精选标识主要分为三类。泰精选金色标识，颁发给品质极佳的经营正宗泰国美食的标准泰式餐厅，餐厅具有精致的泰式装修风格，有突出泰式餐厅形象特征、服务优质，且餐厅氛围和装潢能够为顾客创造好的用餐体验的餐厅。泰精选红色标识颁发给经营正宗泰国美食的泰式餐厅，餐厅的菜品需具有良好口感和品质，周到的服务、餐厅的氛围和装修体现了泰式餐厅的风格。泰精选蓝色标识主要颁发给经营泰国美食和 /或甜品的泰式餐厅，该类餐厅菜品具有泰式风格口味和外观，可以是单品料理店或者食品街，餐厅规模小但体现泰国风情的装饰。此外，泰精选产品标识也授予泰国出口的预包装产品，质量满足国际标准并保留传统的泰国食品风味。

截止目前，云南省共有7 个品牌 11 家分店的泰国餐厅荣获泰精选标识。其中，昆明市区共 5 家品牌 8 家分店，包括云瑞十八餐厅（正义坊店）、云瑞十八餐厅(恒隆广场店）、兰泰花园泰国餐厅、泰爽·金餐厅（海乐世界店）、 熹枂船粉餐厅（恒隆广场店）、宁记猪脚饭餐厅（南强店）、宁记猪脚饭餐厅（顺城购物中心店）、宁记猪脚饭餐厅（恒隆广场店）。西双版纳共2 家品牌3 家分店获评，包括泰版纳设计师泰餐厅、泰版纳餐厅（景兰）、艾莎湾餐厅。活动期间上述泰精选餐厅还将同时举办促销和宣传活动。

来源：都市时报

全媒体记者：李瑞莹 供图

编辑：胡楠

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