美味鸡蛋饼
创始人
2025-02-18 20:42:55
材料准备
鸡腿肉：适量，切小块洋葱：适量，切丁蘑菇：适量，切丁手抓饼皮：适量调料：蚝油：1勺料酒：1勺老抽：半勺生抽：1勺盐：少许孜然粉：适量制作步骤步骤 1: 准备鸡腿肉腌制鸡腿肉：将鸡腿肉切成小块。加入1勺蚝油、1勺料酒、半勺老抽、1勺生抽、少许盐和适量孜然粉，腌制10分钟。步骤 2: 炒制鸡腿肉炒鸡腿肉：将腌制好的鸡腿肉放入锅中炒至变色。加入洋葱丁和蘑菇丁，继续炒3分钟。步骤 3: 包馅包馅：取适量炒好的鸡肉馅放在手抓饼上。将手抓饼包裹起来，形成一个饼状。步骤 4: 调整和烘烤撒芝麻：在包裹好的饼上撒上黑芝麻。刷蛋液：在饼的表面刷上一层蛋液。烘烤：放入空气炸锅中，以180度烘烤15分钟。中途翻面一次，确保两面均匀受热。步骤 5: 完成出锅装盘：烘烤完成后，取出装盘即可享用。
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