孩子的成长离不开充足的钙质，以下6道家常菜简单易做，既能满足孩子的味蕾，又能补充钙质，促进骨骼发育。

鲫鱼豆腐汤

食材：鲫鱼1条、豆腐1块、姜、葱、料酒、盐、食用油

做法：鲫鱼处理干净，在鱼身上划几刀，用料酒和姜片腌制15分钟。豆腐切块备用。锅中倒油，油热后放入鲫鱼，小火煎至两面金黄，加入适量开水，放入姜片，大火烧开后转小火慢炖30分钟至汤汁呈奶白色。放入豆腐继续煮10分钟，加盐调味，撒上葱花即可。

西蓝花炒虾仁

食材：西兰花1颗、鲜虾150克、蒜、盐、料酒、淀粉、食用油

做法：鲜虾去壳去虾线，用料酒、淀粉腌制15分钟。西兰花切成小朵，焯水1 - 2分钟，捞出过凉水备用。蒜切末，锅中倒油，油热后放入蒜末爆香，加入虾仁翻炒至变色，盛出备用。锅中再倒少许油，放入西兰花翻炒，加入适量盐，倒入炒好的虾仁，翻炒均匀即可。

蒸排骨

食材：排骨500克、豆豉、蒜、姜、料酒、生抽、老抽、白糖、淀粉、盐、食用油

做法：排骨洗净，斩成小块，用清水浸泡出血水。将排骨沥干水分，加入豆豉、蒜末、姜丝、生抽、老抽、料酒、白糖、淀粉，搅拌均匀，腌制30分钟。将腌制好的排骨放入蒸盘中，水开后上锅蒸30分钟至排骨熟透。出锅后撒上葱花即可。

菠菜炒猪肝

食材：猪肝200克、菠菜300克、蒜、姜、料酒、生抽、老抽、白糖、淀粉、盐、食用油

做法：猪肝切片，用清水浸泡出血水，加入料酒、生抽、老抽、白糖、淀粉，腌制15分钟。菠菜洗净，切段备用。锅中热油，放入蒜末、姜丝爆香。倒入腌制好的猪肝，翻炒至变色。加入菠菜，翻炒至菠菜变软。加入适量盐调味，翻炒均匀即可出锅。

紫菜蛋花汤

食材：紫菜、鸡蛋1个、葱、姜、盐、香油

做法：紫菜用清水泡发，洗净沥干水分。鸡蛋打入碗中，搅散备用。锅中加入适量清水，放入姜丝煮沸。加入紫菜，煮至紫菜变软。倒入蛋液，用筷子轻轻搅拌，形成蛋花。加入适量盐调味，撒上葱花，淋上香油即可。

牛奶燕麦粥

食材：燕麦片50克、牛奶250毫升、水、白糖 (可选）、坚果 (可选)

做法：将燕麦片用清水冲洗干净。锅中加入适量水，煮沸后加入燕麦片，转小火煮至燕麦片软烂。倒入牛奶，搅拌均匀，继续煮至微沸。根据个人口味加入适量白糖调味。入碗中，可加入喜欢的坚果等配料。

家长们不妨按照这些食谱，为孩子精心准备美食，让孩子在享受美味的同时，茁壮成长，拥有健康的身体和美好的未来。