酥油花技艺传承“绽放”西藏藏历新年年货市场
创始人
2025-02-22 15:22:23
0

中新社拉萨2月21日电 题:酥油花技艺传承“绽放”西藏藏历新年年货市场

中新社记者 江飞波

“我大概从初中一年级开始,每年藏历新年前都和父亲来拉萨捏酥油花,除了种地和打工,酥油花是我们家的主要收入来源。”2月20日,在拉萨市城关区吉崩岗街道一出租房内,24岁的大学生扎西欧珠对中新社记者讲述寒假捏制酥油花的经历。

2025年藏历新年临近,拉萨年货市场热闹非凡。据悉,酥油花是古时藏传佛教信众因冬季没有鲜花供佛而发明的替代品,如今已成为西藏藏历新年必备的年货之一。

2月20日,大学生扎西欧珠在拉萨市城关区吉崩岗街道一出租房内捏制酥油花。 中新社记者 江飞波 摄

在拉萨年货市场,酥油花手工艺人多来自日喀则市仁布县,那里是西藏传统农牧民区,酥油花制作技艺是他们从小掌握的技能,代代相传。

现场,扎西欧珠和弟弟还有父亲各自蹲坐在一盆清水前,水盆四周放着十多种红黄蓝绿等颜色艳丽的酥油。只见他们熟练地捏取酥油在冷水中浸泡,指尖不断揉捻,不时用小木刀精细加工,酥油便成了日月、花瓣以及象、猴、兔、鸟等形状,再将这些部件组合粘贴在一块盾形木板上,如此,一个色彩鲜艳的酥油花作品便完成了。

扎西欧珠介绍,今年他们一家四人来拉萨捏酥油花,其中三人负责捏制,一人负责销售。在藏历新年前一个月左右的时间里,四人的团队可以赚取约4万元(人民币,下同)的现金收入。

扎西欧珠手艺娴熟,可以和父亲一样独立完成一对酥油花的制作,而14岁的弟弟土旦桑布今年是第一次来拉萨捏酥油花,只能捏制花瓣等简单的部件,其余复杂的需要哥哥和父亲来完成。

扎西欧珠的父亲次旺说,家里有20多亩土地,三个孩子分别在读初中、高中和大学,经济压力较大,捏制酥油花是家里的重要生计手段之一,“好在日子平稳,我的生活目标是把田种好,让孩子们好好上学”。

2月20日,来自日喀则仁布县康雄乡的次旺(右)和小儿子土旦桑布捏制酥油花。 中新社记者 江飞波 摄

在八廓街道丹杰林社区捏制酥油花的旺堆介绍,自己制作酥油花已有38年,三个儿子中的大儿子也传承了这门手艺。今年,他带着14岁的孙子旦增桑布来拉萨捏酥油花。

“我们是在老家过了日喀则农事新年才过来的,现在拉萨到日喀则的高速公路通车了,从村里出来,两个小时就到拉萨了。”旺堆说,他们到拉萨后先租房子,然后是购买酥油和颜料,混合调好后就可以开始捏酥油花了。

藏历新年前10天左右开始,是藏族民众置办年货的高峰期。旺堆介绍,这时酥油花供不应求。“我一天能捏18到20对酥油花,孙子旦增桑布负责卖,都可以很快卖掉。”他说,酥油花根据大小和图案精美程度,每对售价是60元到160元不等。

2月20日,三位少年在拉萨八廓街展示、销售自家制作的酥油花。 中新社记者 江飞波 摄

同为酥油花手艺人索朗次仁说,今年他带着两个儿子来拉萨捏酥油花。“为了改善住房条件,去年我们家花费70万元建了一栋新房子。”他说,其中60万元是储蓄,10万元左右是银行贷款,他的目标是用一两年还清贷款。

除了种地和捏酥油花,索朗次仁平常还在建筑工地上务工。他说,一家三人计划待到藏历新年初一,“到时给孩子们买身新衣服,再给家里添置一些生活用品,就回日喀则准备春耕了”。

至下午时分,年货市场人声鼎沸。每当有人询价、购买酥油花,卖家和买家都向对方致以新年的祝福,“扎西德勒”。(完)

编辑:邬嘉宏

相关内容

热门资讯

端午佳节,除了吃肉,六道素菜也... 大家好,这里是邱哥说美食,每天分享健康好吃的家常菜。时间过得真快,转眼之间,我们即将迎来端午佳节。作...
一只琉璃粽子透视淄博产业觉醒 琉璃花手作文创店创作的端午节主题文创产品。 西冶工坊制作琉璃粽子。 针对年轻人和小朋友设计的...
君乐宝简醇,引领酸奶新一轮迭代 撰文丨丁凝 中国乳业翘楚,又一次牵手世界冠军。 5月29日,在北京体育馆,君乐宝邀请邹敬园、刘洋、张...
原创 很... 大家好,我是傻姐美食,夏天一到,西瓜就是续命神器!小编我,一个行走的吃瓜机器,一天一个大西瓜那都是基...
清新美味,健康养生——芦笋炒百... 1. 准备食材 主要食材:芦笋、百合。调料:食盐、鸡精、水淀粉。2. 烹饪步骤步骤一:焯水处理将芦...
稻草烧灰、静滤成“金”,这门老... 端午将至,位于贺州昭平县新兴街的一间美食小店里,蒸腾的热浪裹挟着清冽的草木香气扑面而来。记者一行到店...
端午粽消费回归理性:平价散装热... 央广网大连5月29日消息(记者郅怡婧 见习记者徐子茗 实习生李婉阁)端午将至,大连各大商超粽香四溢。...
湖南实施“减盐减油”三年行动计... 三湘都市报全媒体记者 高煜棋 通讯员 杨正强 乔木 一碗油光发亮的小炒肉、一盘咸鲜下饭的剁椒鱼头,这...
原创 鱼... 为传承创新楚菜技艺,壮大武昌鱼产业链,2025年5月27日,鄂州市烹饪酒店行业协会在大碗厨九禧·禧宴...
扬州早茶「天花板」!蟹黄汤包 ... 扬州早茶堪称中式早茶 “天花板”,它不仅是味觉的盛宴,更是一场沉浸式的慢生活体验。蟹黄汤包汤汁浓郁,...
酸甜开胃,营养美味——番茄牛肉... 1. 准备食材 主要食材:嫩豆腐、牛肉、番茄。 调料:生抽、料酒、淀粉、盐、鸡精。 2. 烹饪步骤 ...
打烊前的一杯黑巧一杯热摩卡,让... 原标题 | 打烊前的一杯黑巧一杯热摩卡,让瑞幸打工人破防了 打烊前半小时,看懂的都笑了。 这条发布在...
九转大肠:暗黑料理界的王者,山... 在美食的江湖里,九转大肠堪称暗黑料理界的王者,以其独特的风味让无数食客又爱又 “恨”。这道源于山东的...
原创 “... 5月31日就是端午了,提前祝大家端午安康、愉快。 古书中说:“五月为午,阳之盛”,而作为五月初五的端...
镇江锅盖面「出圈」!碱水面配肴... 近年来,镇江锅盖面凭借独特魅力强势 “出圈”,吸引无数食客,甚至引得央视前来打卡。这道美食以筋道的碱...
24款菜肴推荐,有荤有素营养更... 曾经看到一篇文章中写道:“美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、品后体煨,食为天性,...
成都玉林路冷锅串串秘制红油配方... 成都玉林路冷锅串串秘制红油配方:麻辣江湖中的川味哲学 在成都玉林路的街头巷尾,冷锅串串的香气如同一...
宁德福鼎肉片「嫩滑」!肉泥现做... 在宁德福鼎的街头巷尾,有一种美食让无数食客为之倾倒,那便是福鼎肉片。这道以 “嫩滑” 闻名的特色小吃...