酒文化已经由原本的饮食助性转换成了当今的时代事业，酒水也成为了各种关系和事业的纽扣，无论是家庭聚会还是工作应酬，必不可少的饮品就是白酒和啤酒。

俗话说小酌怡情，大酌伤身，适当的饮酒有助促进自身血流循环速度，提高睡眠质量，但过量饮用时，也会给人体带来一定的副作用影响。

【案例】

李叔年轻时就特别喜欢喝酒,而且那时候酒量特别大，周围几个村没人能喝过他，在村里一提谁最能喝，大家首先想到的是他。

后来上了岁数，再加上家里人反对，李叔也不像年轻时那么无节制的喝酒了，每天晚上喝上一二两，但是在去年下半年时，他感觉到浑身乏力，什么也吃不下去，就去医院做了检查，结果被告知患上了酒精性肝病，俗称酒精肝，同时也明确告知他，以后一口酒也不能沾了。

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吃晚饭时，长期喝点“白酒”的人，最后身体都怎么样了？

特别令喝酒爱好者失望的是，世界卫生组织早已经把酒精列为一级致癌物。研究表明，全世界5.5%的癌症发生和5.8%的癌症死亡是酒精引起的，数据令人警醒：全球每年有近80万癌症患者是由于喝酒！喝酒的危害一下子可以列举这6点：

（1）长期饮酒会使心肌变性，失去正常的弹性而增大，心脏扩大最为明显。

（2）酒精还会使血液中的脂肪物质沉淀到血管壁上，使管腔变小，血压升高，增加心脏负担。

（3）酒精会对呼吸道产生一定的刺激作用，降低呼吸道的防御功能。

（4）一次大量饮酒会引起一种急性醇毒性肝炎，长期饮酒引起的慢性酒精中毒，会使肝脏的脂肪及结缔组织增生，这往往是导致肝硬化的原因之一。

（5）酒精对皮肤以外的感官如眼、耳、鼻、舌，都有不同程度的损害，使它们感觉迟钝。

（6）此外，孕妇大量饮酒还会危害胎儿的健康。

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如果想长期能喝酒，无非就是注意以下几点：

第一点：喝粮食酿造酒

喝粮食酒，选用谷物杂粮酿造，用料精选，工艺历经岁月的洗礼，酒的风味俱佳，喝完回味无穷。

杜绝酒精勾兑酒，酒精与添加剂的混合，风味欠佳，容易上头。

第二点：喝酒有量

喝酒有量，忌讳毫无节制。

过量的酒精摄入体内，长此以往，百害无一利。对日后生活影响甚大，尤其是上了年纪之后，诸多问题都会显现。

总之，还是这句话酒虽好不贪杯，物极必反，一定要掌握适度的原则。

第三点：科学合理地饮酒

不要空腹喝酒，饭后喝酒比饭前喝酒要好，不要喝混合酒，不要一口干，饮酒时避免再进食刺激胃黏膜的食物，感冒了不要喝酒，肝病患者、三高人群最好不要喝酒，喝完酒后不要立刻洗澡。

第四点：饮酒与用药禁忌

喝酒的朋友，需要注意避免使用抗生素以及非甾体消炎药，主要包括止痛片、芬必得、散利痛等的运用。

因为抗生素会与酒精发生相互作用，从而引起神志的改变，而部分非甾体消炎药与酒精搭配，则可能会加重胃黏膜的损伤，甚至导致急性糜烂出血性胃炎。

在饮酒后出现不适症状，需在医生指导下用药，比如出现上腹疼痛，可选用铝碳酸镁等胃黏膜保护剂进行治疗，中和胃酸，缓解疼痛症状。

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喝酒注意事项

与白酒相克的食物：吃东西最怕碰到相克的食物，而与白酒相克的食物有柿子、海鲜和胡萝卜，这几种食物中所含的元素均与白酒相克，不能同时食用。

不要混着喝酒：不管是啤酒、白酒、还是红酒，最好都不要混起来喝，因为制作工艺不同，混着喝酒容易醉酒。而且同是白酒，度数、香型不同，也不要掺起来喝。

述（最多18字

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喝茶、喝牛奶能解酒吗？

喝酒，一不小心就容易上头，这时候很多人会通过喝茶、喝牛奶来达到解酒的目的，这种做法管用吗？

如果在酒精还没进入肠道被吸收之前，采取一些措施比如喝牛奶，可在胃中形成一定的“保护膜”，确实可起到稀释胃中酒精浓度的作用；而如果已经醉酒，就没意义了。

至于喝茶，当中的茶多酚等成分有一定脱水效果，反而可能加重脱水症状，增加体内酒精浓度，并不能解酒。

还有就是蜂蜜也不能解酒，它对乙醛无能为力，还不如多喝点温水来的实在。

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如何辨别酒的优劣呢？

1闻香下沉，不飘；

2入口，或柔顺，或微冲（勾調法不同），但绝不满口串香（满口串：加香精香料的勾兑酒特点）；

3，团紧，好的酒抱团很紧，很梱实，不散。

4，下咽时，感觉一线喉，留香持久，沁入心扉，个别人几杯下咽，就有隔香反应。

结语：人一旦步入中年，生活压力一重接着一重，很少有人能闲下来研究白酒，导致大部分喝酒十分随意，但身体是革命的本钱，在买酒的时候还是要留个心眼。