一、莲子百合猪心汤

【食材】

莲子、百合、桂圆、猪心、枸杞

【做法】

1.把猪心切成小块，加些料酒和生粉腌制一下能让猪心更嫩滑，还能去掉腥味。

2.把腌制好的猪心和准备好的莲子、百合、桂圆、枸杞，统统放进炖盅里。

3.往炖盅里加水，水要没过所有食材，水加得合适炖出来的汤味道才更好。

4.把炖盅放入锅中，采用隔水炖的方式，炖上 1 个小时。耐心等这 1 小时过去，一碗暖乎乎、能帮睡好觉的汤就出锅啦！

二、小吊梨汤雪梨银耳羹

【食材】

雪梨、银耳、陈皮、山楂、百合、冰糖

【做法】

1.银耳剪碎，丢进锅里煮。小火慢慢熬煮到银耳出胶，变得黏糊糊的。雪梨切成小块，大小差不多就行。

2.雪梨块放进已经煮出胶的银耳汤里继续煮 15 分钟，让雪梨的清甜融入汤里。

3.把山楂、陈皮、百合、冰糖这些食材全部都放进去再煮 20 分钟。这期间能闻到一点甜甜的香气。

4.时间一到就关火，把枸杞撒进去再焖个5 分钟就差不多啦。焖的时候，枸杞的营养慢慢融进汤里，香甜滋润的小吊梨汤雪梨银耳羹就大功告成啦！

三、菠菜粉条炒鸡蛋

【食材】

菠菜、粉条、鸡蛋、葱姜蒜、干辣椒

【做法】

1.粉条提前泡软乎，放锅里焯水 2 分钟捞出来，加半勺老抽和一丢丢食用油，搅拌搅拌，让粉条上色又不坨。

2.菠菜洗净切成段扔开水里焯 20 秒，捞出来把水沥干。

3.起锅烧油鸡蛋炒到变色就给盛出来。锅里放葱姜蒜和干辣椒爆香，香味 “滋啦” 一下就扑鼻。

4.把菠菜、粉条还有鸡蛋一股脑倒进去大火翻炒。再进行调味，加上 1 勺生抽、1 勺蚝油、1 小勺盐和一丢丢鸡精，继续大火猛炒，出锅前撒点芝麻更香！

四、香蕉燕麦粥

【食材】

香蕉、燕麦、牛奶

【做法】

1.先烧水水开后把燕麦片倒进去，煮上 2 分钟，燕麦就变得软软的啦。

2.把切成小块的香蕉倒进去再煮 30 秒，让香蕉的香甜融入到燕麦里。

3.往锅里倒上牛奶慢慢搅拌均匀。等牛奶的奶香和燕麦、香蕉味道都融合在一起，香蕉燕麦粥就可以出锅啦，全程只要几分钟，开启元气满满的一天！

来源美味日常菜