在4月18日举行的第17届贵州茶产业博览会上，来自威宁的“乌蒙山外山红茶”力压群芳，斩获红茶类（条形）金奖，为威宁茶产业再添金字招牌。“乌蒙山外山红茶”到底靠什么样的魅力，打动了来自全国各地的知名茶业专家学者、茶叶采购商和经销商代表的味蕾，从全省各地众多红茶中脱颖而出？记者进行了实地探访。

茶厂工作人员正在制作茶叶

时下正值采茶、制茶黄金季，走进“乌蒙山外山红茶”制茶公司——贵州昌乔茶业有限责任公司金钟镇文昌茶厂，茶香扑鼻而来。制茶工人们全神贯注地对新采摘的茶叶进行加工制作，经过萎凋、杀青、揉捻、烘干等一系列工序，一叶叶嫩芽逐渐变成了一叶叶香味浓郁的红茶。

“近期，茶厂日均收购量已突破300斤，十日后将迎来日均2000斤的收购高峰。”贵州昌乔茶业有限责任公司法人杨才又眼中满是对丰收的期待，“预计今年可收鲜叶20至24万斤，能加工生产出5至6万斤干茶。”

茶厂工作人员正在制作茶叶

威宁茶树种植基地平均海拔在2200米以上，最高种植海拔达2277米，被誉为“世界最高海拔人工种植茶园”。这里的高海拔、低纬度、昼夜温差大、日照时间长等得天独厚的环境条件，赋予了威宁茶叶独特的韵味和品质。文昌茶厂自2019年扎根以来，始终秉持“生态有机”理念，构建集茶叶生产、初制、精制于一体的全产业链体系。

“好茶三分靠种，七分靠制。”杨才又轻捻茶芽娓娓道来。茶厂既传承老师傅手工揉捻的匠心，又引入现代化生产线，双重工艺保障茶叶品质。从老百姓喜爱的绿茶、红茶，到创新研发的“乌蒙山外山红茶”“贵州绿茶昌乔香茶”，茶厂用科技赋能传统，让高山云雾茶香飘向更远方。

茶厂工作人员正在制作茶叶

为进一步带动当地群众增收致富，文昌茶厂采用“公司+基地+农户”模式，收购周边乡镇茶农采摘的茶青进行精细加工，有效带动了周边群众参与种茶、采茶、制茶，就近就业增加收入。

金钟社区村民刘桂兰熟练地翻炒着茶叶：“每年采茶季都能在家门口干上三四个月，既学了手艺，又能顾家赚钱，看着茶叶被炒制成功，感觉很有成就感。”

炉山镇新庄村66岁的村民刘代珍，家里种着100多棵茶树，农闲时，她便采摘茶叶等待茶厂的工作人员前来收购。傍晚，刘代珍数着卖茶钱喜笑颜开：“昨天采茶卖了66元，今天又卖了68元。我们老了做不了别的，像这样采点茶叶，能增加点收入就很好了。”

茶厂工作人员到炉山镇新庄村上门收购茶青

茶青变“金叶”，荒山成“金山”。文昌茶厂以茶为媒，不仅让高山云雾茶走向全国市场，更让茶农们钱袋子鼓了起来。杨才又展望道：“我们将继续扩大生产规模，提高茶叶加工技术，深入挖掘和弘扬本土茶文化，让茶叶成为绿色、富民的‘黄金叶’，带动更多茶农参与进来，共享产业红利。”

从云端茶园到杯中香茗，文昌茶厂正以茶为笔，书写着“一叶兴百业，一茶富一方”的振兴诗篇。这片凝聚天地灵气的东方树叶，正承载着茶农们的希望，飘向更加广阔的天地。

威宁融媒 罗纱

贵州日报天眼新闻记者 周阳

编辑 汪瑞梁

二审 谢朝政

三审 李凯