年轻人“造”汉堡节成社交“热聊话题”_美食料理

年轻人“造”汉堡节成社交“热聊话题”

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2025-04-30 18:01:46

央广网南京4月30日消息（记者王姝姝）最近，江苏南京的汉堡节活动成为社交“热聊话题”。汉堡也能办“节”？记者来到南京建邺区知名商场的下沉式广场，发现这里汇聚了广东、云南、黑龙江、天津等12个省份的特色手作汉堡品牌。活动吸引了不少市民，特别是年轻人赶来尝鲜。人们在小红书、抖音、朋友圈等各社交平台发布“实测贴”“经验贴”热情交流。

活动现场（央广网记者王姝姝摄）

现场不少汉堡结合菌子、腊肉、腐乳、皮蛋、羊肉、海鲜、盐水鸭等中式特色食材，创新了口味。比如一家来自苏州的门店推出限定款为玫瑰薄荷牛干巴双酱汉堡，食客可以尝到薄荷和腐乳的混搭，另一家南京门店推出的黄酒腊肉汉堡也让人心生好奇。据了解，活动将持续至5月5日，参与品牌数量创2023年该汉堡节举办以来数量新高。

就读于南京一高校的李同学表示，自己是通过关注的抖音博主了解到活动的，一个宿舍齐出动“来凑热闹”。他和同学们提前做好攻略，分工后在不同门店排队。“还有几个朋友没来，让我们给他们‘直播’感受一下，再带几个特别口味的汉堡回去。”李同学笑着说。

现场来凑热闹的亲子家庭也不少。还有周边的西餐商户也应景挂起招牌推荐自家汉堡。承办活动的商场里，尤其在热闹的B1层，超市和奶茶门店门前，不时能看到拎着各家汉堡品牌包装的顾客，让人感叹，商场也成了美食节的“配套”。

活动现场（央广网记者王姝姝摄）

美食节不是稀罕事，徐州伏羊节、盱眙龙虾节、靖江汤包节都是地方美食与特色文化结合，成为文化名片。如今，汉堡节等“新美食节”的成长，让人们看到年轻组织者们天马行空的创意。不仅仅是西式快餐与中式文化的碰撞与融合，更重要的是平日里人们生活购物的熟悉场地与一些快闪、音乐节活动场景结合，成了社交、消费新场合。

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