大家好，我是喂尚美食，每天都会分享好吃的家常菜和各类美味食谱，无论是新手还是厨房小白，都能轻松掌握。感兴趣的朋友可以关注我！

推荐5道家常菜，分别是葱炮羊肉、洋葱炒鸡蛋、凉拌老虎菜、葱香虾球、包菜炒粉丝。这几道菜不仅做法简单，好吃又实惠，自己在家就能做，有喜欢的朋友快来试试吧！

一、葱爆羊肉

【食材】

羊肉、葱蒜、小米辣、料酒、盐、胡椒粉、生抽、老抽、淀粉、食用油、蚝油、花椒

【做法】

1、清洗干净的大葱切成马耳段备用；切好的羊肉放入碗中，加入少许料酒、盐、胡椒粉、生抽、老抽、淀粉，抓拌均匀，腌制10分钟。

2、碗中根据个人口味加入生抽、老抽、蚝油、花椒粉、水淀粉，搅拌均匀备用。

3、锅中烧油，油热放入腌制好的羊肉，大火炒至变色盛出；锅留底油，放入蒜片和小米辣，翻炒出香味，放入切好的葱段，大火快速炒出葱香，倒入炒好的羊肉，淋入调好的料汁，翻炒均匀即可出锅。

二、洋葱炒鸡蛋

【食材】

洋葱、鸡蛋、葱蒜、生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精、淀粉

【做法】

1、洋葱去皮对半切开，改刀切成小块；碗中根据个人口味加入生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精，适量的淀粉和清水，搅拌均匀备用。

2、碗中打入三个鸡蛋，搅匀打散；锅中烧油，油热后倒入鸡蛋液，炒熟炒散，盛出备用。

3、锅中留底油，加入葱花、蒜末，翻炒出香味，放入洋葱、青红椒段、木耳，翻炒至断生，倒入炒好的鸡蛋，再淋入调好的料汁，开大火翻炒均匀即可出锅。

三、凉拌老虎菜

【食材】

葱姜蒜、青红椒、香菜、香油、盐、鸡精、白糖、生抽、香醋、花生碎

【做法】

1、将清洗干净的根大葱对半切开，再切成细丝，清洗干净的青红椒切成细丝，生姜去皮切成丝，大蒜切成片，清洗干净的香菜切成段，全部放入大碗中。

2、根据个人口味加入盐、鸡精、白糖、生抽、香醋、香油，适量的花生碎，抓拌均匀即可。

四、葱香虾球

【食材】

大虾、料酒、盐、胡椒粉、面粉、淀粉、葱花、啤酒、番茄酱

【做法】

1、新鲜的大虾清洗干净，在背部划上一刀，加入少许料酒、盐、胡椒粉，抓拌均匀腌制10分钟。

2、碗中放入两勺面粉、两勺淀粉、少许葱花，倒入半罐啤酒，搅拌均匀，成酸奶状。

3、将大虾均匀裹上面糊，锅中烧油，油温七成热放入大虾，用中小火慢炸，炸至金黄酥脆捞出，搭配番茄酱食用。

五、包菜炒粉丝

【食材】

包菜、粉丝、鸡蛋、蒜、小米辣、生抽、盐、鸡精、老抽

【做法】

1、粉丝提前用温水泡软，加入少许老抽和食用油，抓拌均匀防止粘连；碗中打入三个鸡蛋，搅匀打散；锅中烧油，油热放入鸡蛋液，炒熟炒散盛出备用。

2、锅中留底油，放入蒜末和小米辣，翻炒出香味，放入包菜快速翻炒均匀。

3、放入泡好的粉丝和炒好的鸡蛋，根据个人口味加入生抽、盐、鸡精，大火翻炒均匀即可。