尉犁烧烤季：舌尖上的尉犁狂欢_美食料理

创始人

2025-05-03 00:41:36

“五一”假期的新疆尉犁县烟火缭绕、人潮涌动，2025新疆·尉犁第十二届罗布人民俗烧烤季盛大开幕，以“烤”为笔、以“味”为墨，绘就一幅热闹非凡、充满地方特色的鲜活画卷，吸引全疆乃至全国游客循着“烟火气”而来，共赴一场美味之约。

红柳烤肉（尉犁县委宣传部供图）

百余个烧烤摊位沿青石板路在达西馕街有序排开，胡杨木炭在烤炉中明明灭灭，将印着艾德莱斯纹样的遮阳棚映成流动的彩缎。阿克苏普乡的烤鸽子、塔里木乡的羊头、罗布人村寨神女湖畔的烤鱼、红柳烤肉等展示出尉犁县的特色美食，让游客一饱口福。

各色美食（尉犁县委宣传部供图）

特色烤鱼（尉犁县委宣传部供图）

鸽子美食（尉犁县委宣传部供图）

活动现场热闹非凡（尉犁县委宣传部供图）

烧烤季首日，各摊位前人头攒动，叫卖声不断。红柳烤肉摊主木沙·买买提的摊位前围满了举着手机拍摄的游客，他的手在烤架上翻飞如蝶，将裹着木香的肉串递向八方食客。木沙·买买提说：“有位广东游客边吃边说‘比海鲜还鲜’，还问能不能真空包装寄给家人，咱尉犁的红柳烤肉，现在可是有‘粉丝群’的！”

本届烧烤季活动整合全县8个乡镇的特色美食与文旅资源，带动200余户农牧民增收，让烤肉、烤鸽子、烤鱼等“乡味”变身“网红”，推动“舌尖经济”向“品牌经济”不断升级。（来源：尉犁县委宣传部）