原创 3块做了一盘下饭菜，孩子米饭吃不停，喊我每天做_美食料理

创始人

2025-05-02 22:42:58

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家有孩子，所以每天必须变着花样做各种菜，就是为了让他们吃得饱，喜欢吃饭，今天分享一道花钱不多，但是又超超超级下饭的菜，我们的孩子是争着吃，米饭也是很自觉自己装。

这道菜中主要的原材料就是豆腐。

豆腐含有比较丰富的蛋白质，每100克豆腐含有8.1克的蛋白质，豆腐蛋白质属于优质蛋白质，利用率比其他植物蛋白要高。

豆腐还是钙含量比较丰富的食物，每100克豆腐含有164毫克的钙，钙是我们骨骼和牙齿的重要成分，缺钙容易引起老年人骨质疏。也是孩子长高个需要的食物。

豆腐当中的营养价值会比较高，能够满足人体当中的营养所需，从而也可以达到提高免疫力的效果，有利于免疫力下降，症状得到改善。

--【肉末烧豆腐】--

材料：豆腐一块，肉末适量，姜蒜少许

做法：

第一步：锅中加入少许油，然后放入肉末、蒜蓉和姜末一起炒变色，加入这2种调味食材可以很好去腥。

2、接着加入一勺的郫县豆瓣酱继续炒香，沿着锅边烹入少许的料酒，加入生抽和盐巴。

3、接着加适量的水，把豆腐切小块一起放入，水量刚没过豆腐就可以了，盖上煮开。

4、等豆腐煮开后，准备少许的水淀粉，进行勾芡，勾芡汤汁不能完全太浓了，留一些拌饭的状态就可以，最后撒少许的孜然粉和葱末。

特别简单，但是又特别下饭，豆腐我花了1块钱，另外花2块钱买的肉末，搭配在一起炒一炒，就是有滋有味的下饭菜，赶紧学着做吧，保证家人们都爱吃的