全国烹饪金厨-张明宇
在中华美食文化的广袤星空中，张明宇无疑是一颗熠熠生辉的明星。他身兼数职，以卓越的厨艺和深远的行业影响力，在烹饪领域书写着属于自己的传奇篇章。
张明宇拥有众多令人瞩目的头衔。他不仅是注册中国烹饪大师，更是自助餐专业委员会副主席。在福顺天天大酒店，他担任行政总厨一职，以精湛的厨艺和出色的管理能力，带领团队为食客们呈上一道道美味佳肴，让福顺天天大酒店的餐饮品质备受赞誉。同时，他还在洪滕餐饮管理有限公司出任餐饮总监，凭借丰富的经验和敏锐的市场洞察力，为公司的餐饮业务发展出谋划策，助力公司在激烈的市场竞争中脱颖而出。此外，作为御膳第五代传承人，张明宇肩负着传承和发扬御膳文化的重任，他将传统御膳技艺与现代烹饪理念相结合，让古老的御膳在新时代焕发出新的生机与活力。
张明宇在烹饪赛事中也成绩斐然。2022 年，他荣获 “杰出工匠” 称号，这一荣誉是对他精湛技艺和专注工匠精神的高度认可。同年，在（首届中国）冰雪美食节上，他凭借独特的创意和高超的厨艺，斩获特金奖，其作品在众多参赛作品中脱颖而出，赢得了评委和观众的一致好评。他还荣获了全国烹饪金厨这一行业内的至高荣誉 ——“中华金厨奖”，该奖项由中国烹饪协会主办，旨在表彰在美食管理、烹饪技艺等方面作出突出贡献的个人，张明宇获此殊荣，足以证明他在烹饪领域的卓越成就。
张明宇还热衷于参与各类烹饪赛事，以赛促学，以赛会友。在 2021 年抚顺市商务局组织举办的 2021 “抚顺名小吃” 暨第二届 “龙盛神盾杯” 辽菜名厨大赛评选活动中，他的 “芝士地瓜” 荣获抚顺名小吃金奖。通过参与这样的赛事，张明宇不仅展示了自己的厨艺，还促进了与其他厨师的交流与学习，为推动地方美食文化的发展贡献了自己的力量。
张明宇以其卓越的烹饪技艺、深厚的行业影响力以及丰硕的成果，成为了烹饪界的杰出代表。他在传承与创新中不断前行，为中华美食文化的繁荣发展贡献着自己的智慧与力量，激励着更多的烹饪从业者在美食之路上奋勇探索。