这锅红薯饭，我连吃3天都不腻！软香甜还不怕胖
创始人
2025-05-11 14:01:40
0次
年纪一大，嘴巴挑、肠胃更挑。
饭要软一点，菜要香一点，做法还不能太复杂。
今天教你一个“中年大姐都夸好”的红薯饭一锅出做法，
香、软、甜、饱腹、通便，关键：做起来不费劲！
出锅了，各位请先品尝。
【食材准备】（2~3人份）
- 大米 2杯（约300克）
- 红薯 2根（去皮后约300克）
- 一小撮枸杞（可选）
- 一点点盐（提升甜味）
- 清水 适量
【做法步骤】
① 大米洗净后，用清水浸泡15分钟，沥干备用。
② 红薯去皮，切小块，喜欢软的切薄片，喜欢有口感的切厚一点。
③ 锅中加入大米、红薯，加水至刚好没过食材1厘米。
④ 喜欢微甜的，可以加一小撮枸杞和一点点盐提鲜。
⑤ 开始煮饭！用电饭煲/高压锅一键搞定。
✅ 成功的小秘诀：
饭煮好后焖10分钟再打开盖子，红薯更香糯，大米更松软！
吃法建议：
早上当早餐，中午配菜当主食，晚上当轻食也没问题。
还能帮助排便、暖胃、降负担。50岁以后最该吃它！
“不是年纪大了才讲究养生，是越到这个年纪，才懂得好好对自己吃一顿饭。”
数字美食原创
2025年5月11日12:28:25
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