“我吃得也不多,怎么体检报告还是红了?”[石化]
小区楼下的陈姨一边买菜一边唠叨,眼角写满了焦虑。
其实很多人都一样,嘴上说“少油少盐”,但一到饭点,还是管不住一盘腊肠炒饭。
从那次体检后,我和陈姨一起改了餐桌上的风景。
不是吃草,而是吃得更清淡,更用心。
早餐:绿豆燕麦粥+蒸南瓜+鸡蛋
不加糖,绿豆清热解毒,燕麦升糖慢,搭配一块蒸南瓜,饱腹又稳定血糖。
中餐:清蒸鱼+炒苦瓜+紫米饭
蒸的比煎的好,鱼肉低脂高蛋白,苦瓜有控糖效果,紫米比白米升糖慢一点。
晚餐:丝瓜豆腐汤+小炒西兰花
清爽的一碗汤,温润不油腻。再来一小碟杂粮饭,整个人都觉得轻了不少。
以前,陈姨总觉得“清淡”就是没滋味。[不看]
但现在她常笑着说:“原来身体舒服,比什么都香。”
坚持吃一周,适合南方城市人群,南方气候湿热,清淡饮食更利于身体代谢和健康。
数字美食原创
2025年5月12日16:18:40