四川香辣冷吃兔,作为川味美食的经典代表,以其麻辣鲜香的独特口感,征服了无数食客的味蕾。今天就来教大家自制这道让人欲罢不能的美食。
食材准备
鲜兔一只,切成大小均匀的兔丁;干辣椒适量,剪成小段并去籽,增添香辣风味;花椒一大把,提供浓郁的麻味;生姜、大蒜切末,葱切段备用;还有料酒、生抽、老抽、盐、白糖、鸡精、白芝麻等调料。
制作步骤
刚出锅的冷吃兔色泽红亮,兔丁紧实有嚼劲,每一口都麻辣鲜香,让人越吃越上瘾。无论是作为下酒菜,还是追剧时的小零食,都是绝佳的选择。快动手试试,让这道四川香辣冷吃兔成为你餐桌上的明星菜品吧!