“冬病夏治”吃什么最有效？食疗专家给出建议_美食料理

“冬病夏治”吃什么最有效？食疗专家给出建议

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2025-05-16 01:22:44

中国青年报客户端北京5月15日电（中青报·中青网见习记者李怡蒙记者夏瑾）“冬病夏治”除了三伏贴还有什么法宝？如何抓住初夏时节，运用中医药理论知识规划夏日饮食，帮助“冬病夏治”？今天，在国家中医药管理局召开的“饮食中的中医养生”专题发布会上，中国中医科学院广安门医院食疗营养部主任王宜，就以上问题进行解答。

发布会现场。中青报·中青网见习记者李怡蒙/摄

什么是“冬病夏治”？“冬病”指一些疾病可能会在冬季病情加重，如支气管炎、支气管哮喘、风湿、类风湿性关节炎等，脾胃虚寒在冬季也会加重。“夏治”是指在这些疾病有所缓解的夏季，趁机辨证施治，既是预防，同时也减轻疾病症状。夏季人体阳气最旺，有利于药物的吸收，此时驱赶体内的寒气、调整阴阳，可以减轻冬季病症的发病频率。

王宜介绍，淮海地区就有传统的伏羊节，吃伏羊（入伏后的羊肉）能够以热制热、排汗排毒，将冬春之毒、湿气驱除，有利于治疗和预防“冬病”。

“当下时节，日常的保健饮食可以多选择温热性的食物。天气炎热，人体的阳气浮于外，而内里湿寒，需要羊肉、桂圆、韭菜、生姜等食物疗养；其次是健脾利湿的食物，如薏米、红豆、白扁豆，可促进脾胃的正常运化；天气炎热，流汗多，要防止水分和电解质的流失，就要多补充水分和维生素，多吃新鲜果蔬。”王宜说，“这些都要建立在因人而异、辨体质施膳的基础上。”

来源：中国青年报客户端

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