晚上想吃宵夜？这三款清淡小食，健康又解馋
创始人
2025-05-16 02:02:48
深夜加班、追剧或陪娃入睡后，总有点空落落的胃。可一份油炸、一碗泡面，不仅撑坏肠胃，还容易积累脂肪。试试下面这三款清淡健康宵夜，简单易做，不怕胖又能安抚胃。
1. 小米山药粥
- 食材：小米30 g、山药50 g、水600 ml
- 做法：
- 小米洗净泡10 分钟；
- 山药去皮切小丁；
- 锅中加水和小米，大火煮开后改中火，煮10 分钟；
- 放入山药丁，继续煮5 分钟至粥稠；
- 根据口味加少许盐或一滴香油。
- 功效：暖胃健脾，低脂，不易升糖；纤维和粘液质帮助消化，夜里不积食。
2. 凉拌鸡胸肉丝
- 食材：鸡胸肉100 g、黄瓜半根、香菜少许、蒜末、米醋、少量生抽
- 做法：
- 鸡胸肉冷水下锅，煮至变白后捞出撕成细丝；
- 黄瓜拍碎切条，香菜切段；
- 将鸡丝、黄瓜、香菜混合，加入蒜末、米醋、生抽拌匀；
- 冷藏5 分钟更入味即可。
- 功效：高蛋白、低脂肪，清爽解腻；黄瓜补水、香菜提味。
3. 紫菜豆腐汤
- 食材：嫩豆腐100 g、干紫菜一小撮、虾皮少许、葱花
- 做法：
- 锅中加500 ml水，煮开后放入虾皮；
- 下紫菜和切块豆腐，煮1–2 分钟；
- 撒上几粒葱花，加少许盐调味即成。
- 功效：补钙、补碘，汤水暖胃；豆腐蛋白质丰富，吃完易睡眠。
小编提示：
- 最好在睡前1小时完成宵夜，避免太晚影响睡眠；
- 控制总热量在150 – 200 kcal左右，不要再加零食；
- 宵夜不求大鱼大肉，以清淡、易消化为主。
晚安前，给自己这样一份体贴胃的小食，既满足了“想吃”的心理，也守住了健康和轻盈。早点休息，好梦自然来。
数字美食原创
2025年5月16日00:49:35
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