“龙江大豆美食品鉴会”即将亮相中华巴洛克助力大豆走向全国_美食料理

“龙江大豆美食品鉴会”即将亮相中华巴洛克助力大豆走向全国

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2025-05-16 12:43:04

在“保障国家粮食安全”与“推动乡村产业振兴”的战略坐标系中，黑龙江正以一粒大豆为“笔”，在黑龙江黑土地上描绘中国新时代的产业画卷。第三十四届哈洽会期间，黑龙江省商务厅将于5月17日至18日在哈尔滨中华巴洛克历史文化街区举办“龙江大豆美食品鉴会”。

此项活动作为黑龙江省“购在龙江食在龙江”系列促消费活动的重要活动之一，在展区内部设置了产品展示区、美食品鉴区、互动体验区、直播区等多个功能区域。邀请龙江各地知名大豆类餐饮企业、食品加工企业包括九转小磨、五常大羅新、农垦龙王、九三食品、金福园、龙豆农业科技、李二牤矿泉原浆、天一生态、八旗食品、华源有机等数10家企业参展，展示以龙江大豆为主要原料的特色美食如大豆糕、大豆冰淇淋、素食豆制品、高蛋白豆乳饮品等近100种优质产品。

为了进一步扩大活动影响力，吸引更多消费者关注，活动特别邀请了省内众多知名网红亲临现场进行直播。网红们将通过直播镜头，带领广大网友领略美食品鉴会的热闹场景，介绍各类大豆美食的特色和制作工艺。以“云品鉴”形式打破地域限制，助力龙江大豆走向全国。

“一粒龙江豆，半部黑土史”—“龙江大豆美食品鉴会” 以味觉盛宴践行“藏粮于技、藏粮于地”战略，通过“文化赋能、科技提效、消费驱动”打造全产业链“龙江样板”，依托“线上 + 线下” 打通价值链路，推动大豆从“产量领先”向“品牌领航” 跨越，让“金豆子” 成为乡村振兴 “动力种子”，为粮食安全呈交龙江答卷。（记者高伟）

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