原创桂花芝士奶豆腐，香甜滑嫩入口即化，这味道绝了！_美食料理

创始人

2025-05-16 20:03:30

桂花芝士奶豆腐是一道结合了传统与现代风味的甜品。桂花，有着独特的香气，常被用于制作各种甜点和茶饮。芝士则带来了浓郁的奶香和细腻的口感。这道甜品不仅味道绝佳，而且制作过程简单，是家庭聚会或下午茶的绝佳选择。

制作步骤

准备材料

牛奶500毫升

芝士片2片

白凉粉60克

干桂花适量

蜂蜜或糖适量

制作过程

把牛奶倒入锅中，小火加热至微温。

加入芝士片，搅拌至完全融化。

倒入白凉粉，继续搅拌至无颗粒状态。

关火，加入干桂花，轻轻搅拌均匀。

将混合液倒入容器中，冷却至室温后放入冰箱冷藏至少2小时，直至凝固。

取出，切成小块，淋上蜂蜜或糖，撒上少许干桂花装饰。

桂花芝士奶豆腐入口即化，芝士的浓郁与桂花的清香完美融合，带来层次丰富的味觉体验。甜而不腻，冷藏后更加清爽，是夏日消暑的佳品。

桂花在中国传统文化中象征着吉祥和美好，常被用于中秋节的食品中，寓意团圆和美满。这道甜品不仅满足了味蕾，还传递了美好的祝愿。

小贴士

蒸煮时间：无需蒸煮，只需小火加热牛奶至微温，确保芝士和凉粉完全融化即可。

用料可根据个人口味调整，喜欢更甜的朋友可以多加一些蜂蜜或糖。

这道桂花芝士奶豆腐，不仅制作简单，而且味道绝佳，无论是自己享用还是招待亲朋好友，都是不错的选择。快来试试吧，让这道甜蜜与清香的甜品，为你的生活增添一抹温馨与美好！