夏日清爽冷面，5分钟就能上桌，简单到没法失手！_美食料理

创始人

2025-05-18 14:03:15

去年夏天，大家的朋友圈一定被黄小厨同款雪碧冷面刷屏，而今年夏天，美食君带着可乐冷面来了！

雪碧、可乐都是碳酸饮料，既然雪碧可以做冷面，那可乐又何尝不可呢？说干就干，美食君掏出了冰箱里珍藏了186个小时的可乐，就投入了今天的美食制作。

之前美食君做的冷面、凉面，用的都是普通的面条，而今天做的冷面用到的是荞麦面，就是我们平时在店里吃到的朝鲜冷面里所用的。

这种荞麦面吃起来口感在面和粉之间，有面的柔顺又有粉的爽滑，用来做冷面正好，不用担心面会坨掉。

夏天很多朋友家里都会准备可乐消暑，不妨拿出一罐来做碗冷面吃吃看~

可乐冷面

冷面200g/鸡蛋1个/可乐1听

盐3g/醋5ml/生抽10ml

黄瓜/泡菜/番茄适量

1. 先将鸡蛋打成蛋液，平底锅倒适量油，将蛋液摊成蛋皮。

2. 黄瓜、番茄洗净，黄瓜去瓤切成条（这样口感更脆），番茄切片备用，另将蛋皮卷起，切成细丝。

3. 将冷面煮好过凉后铺在碗底，依次码放西红柿、黄瓜条、泡菜和蛋丝，加盐、生抽、醋调味，最后淋上适量的可乐即可。

一碗充满夏日清凉感的冷面就做好了。

加了“肥宅快乐水”的冷面吃起来让人更快乐了，配上爽脆的黄瓜条、泡菜，酸甜开胃。因为还有蛋皮，蛋白质的摄入量也得到保证，四舍五入，这是不是就算一碗营养冷面了呢?

可以看到，美食君今天做的冷面十分迅速，也没有什么难的步骤，真的是简单到没法失败。下班煮一包面，不到五分钟就能吃上，比泡面还快。

这种冷面专用面条在超市就能随手买到，一般放在冷柜货架上。因为是提前处理好的，所以拆袋以后只需要煮一分钟左右就能捞起来开吃了。

最后美食君要问一个非常有争议的问题，喝“肥宅快乐水”，你是可口派呢，还是百事派？