立夏过后，夏天就向我们飞奔而来，气温急剧升高，天气是一天比一天热，空气里都带着热烘烘的暑气，这时人特别容易口干舌燥、火气上头，连上厕所都变得困难了， 尤其是孩子， 食欲下降，胃口变差，还很容易积食便秘，坐在马桶上， 小脸憋得通红，就是拉不出来，吃饭也不香。当家长的，看着就很着急， 不过这时千万别急着给孩子灌凉茶、用开塞露，不妨请出带着高纤维、有着”肠道清道夫“的蔬菜来帮忙！

下面就给家人们推荐4种"催屎之王"的青菜，食材家常，价格便宜，不妨轮番上阵做给孩子吃， 让孩子肠道滑溜溜，"一路畅通"，身体舒服了，吃饭香，身体棒。 这些菜做法特简单，厨房小白也能轻松搞定！一起来看看吧。

01. 萝卜菜苗， 五月正是萝卜菜苗上市的时候，营养极其丰富， 富含丰富的维生素C、k微量元素、高纤维等多种营养，其维C是菜花的3倍，含钙量是菠菜的4倍，含铁量是鳗鱼的5倍， 常吃有助于补充营养，增强免疫力； 其富含的芥子油、淀粉酶等能促进胃肠蠕动， 帮助消化，是天然"催屎之王“。 将它加入蒜末和红椒简单一炒就清香脆爽， 好吃又下饭，不妨多做给孩子吃。

推荐菜谱【小炒萝卜菜苗】 原料： 萝卜菜苗 蒜末 红椒 油盐

制作过程：烧锅开水加入少许盐和几滴油， 将萝卜菜苗放进锅焯烫至变色后捞出， 焯水时加入少许盐和油能保持蔬菜翠绿的色泽， 将焯好的萝卜菜苗切成小碎末备用。 烧热锅放入适量的油，加入少许蒜末和红椒圈放进锅中煸炒香，加入准备好的萝卜菜苗末放进锅中翻炒几下，最后加入少许盐调味， 翻炒均匀即可。

02. 荷兰豆， 荷兰豆色泽翠绿，清香爽脆， 营养丰富，富含大量蛋白质、钙质、维生素、矿物质、粗纤维等多种营养， 常吃能增强人体免疫力及抗病能力，促进人体新陈代谢； 它富含粗纤维，有助于促进肠胃蠕动，清除体内垃圾和毒素，清理肠道。将它搭配上有着”肠道清洁工“美誉的木耳一起来炒，清肠功能加倍， 且色泽艳丽，非常吸引孩子的眼球，打开他们的食欲。

推荐菜谱【木耳炒荷兰豆】 原料： 荷兰豆 木耳 胡萝卜 油盐

制作过程： 提前将胡萝卜切成片；黑木耳泡软， 荷兰豆摘好洗净备用； 烧锅水加入少许盐和几滴油，将荷兰豆放进锅中焯水，焯烫变色后捞出备用； 再将泡软的黑木耳放进锅中焯煮两分钟捞出备用。 烧热锅放入适量的油，加入胡萝卜片放进锅中翻炒几下， 再将焯好的荷兰豆和黑木耳放进锅中翻炒几下，最后加入少许盐调味，翻炒均匀即可。

03. 芦笋， 芦笋有着”蔬菜之王“的美誉， 高蛋白、低脂肪，高膳食纤维，多吃芦笋能有助于人体摄入营养物质， 增强体质， 其富含的大量膳食纤维有助于促进胃肠蠕动帮助排便。 芦笋味道鲜美，软嫩可口，清口解腻，将它搭配上木耳和豆油皮一起炒，鲜美营养又爽口，还能有效去除油腻，促进排便， 趁着它上市的季节多做给孩子吃几次吧。

推荐菜谱【木耳豆油皮炒芦笋】原料： 芦笋 木耳 豆油皮 红椒 油盐

制作过程： 烧锅水加入少许盐和几滴油，将芦笋整根放进锅中焯水，焯至变色后捞出切成小段备用；整根焯水能避免营养的流失； 再将豆油皮和泡软的黑木耳放进锅中焯烫两分钟后捞出备用； 烧锅锅放入适量的油，将红椒放进锅中翻炒两下，再将焯好的木耳和豆油皮放进锅中翻炒几下，加入焯好的芦笋放进锅中翻炒几下， 最后加入少许盐调味翻炒均匀即可。

04. 蒜薹， 蒜薹是一种营养丰富的食物， 蒜薹富含大量维C和B族维生素，矿物质、膳食纤维等营养， 常吃助于增强人体免疫力，提高抵抗力。蒜薹中的纤维素含量较高，有助于促进肠道蠕动，通便排毒。 平时蒜薹最常用的做法是炒，不过入夏后天气炎热，将它简单焯一焯， 拌一拌就上桌， 鲜香爽脆，还能杀菌消炎，减少生病， 不妨多给孩子吃几次吧。

推荐菜谱【凉拌蒜薹】原料： 蒜薹 蒜末 红椒 生抽 香醋 盐 自制辣椒油

制作过程： 烧锅水加入少许盐和几滴油，将蒜薹放进锅中焯煮熟后捞出备用； 将焯好的蒜薹手撕成细丝，盘放摆在盘中， 加入少许盐、生抽和香醋，再加入少许蒜末和红椒圈， 最后浇淋上自制辣椒油，吃时拌均匀即可。