原创生津不寒凉的水果，比苹果还低卡！这么搭好做好吃，包开心的_美食料理

创始人

2025-05-20 10:03:21

有这么一个水果，生津不寒凉，酸甜又低卡，生吃熟吃都很好，

它就是——菠萝！

因为菠萝是酸甜的嘛，我们的传统医学中讲“酸甘化阴”。

阴虚就经常和内热凑在一起，这时候就需要吃点酸甜的东西，补一补津液。

但菠萝这个水果，生吃比较刺激，我就比较喜欢加热之后再给孩子吃。

今天这个菠萝蛋奶烤吐司，算是消耗菠萝的一个小思路。

加热后的菠萝，不用担心蛋白酶和酸性环境影响牛奶的质地，味道还变得更加柔和了。

酸酸甜甜的，加上浓郁的奶香，特别适合做夏天的小甜品！

- 菠萝蛋奶烤吐司-

· 参考月龄 ·

18月以上，对食材不过敏的宝宝

· 食材准备 ·

吐司2片 / 菠萝2片

鸡蛋2个 / 牛奶150克 / 蔓越莓适量

辅料：椰蓉

以上食材仅代表制作量

不代表宝宝的一餐食

· 操作步骤 ·

只要不是夹心的，不管是牛奶吐司、全麦吐司，薄的厚的都能拿来用。

2片吐司就搭配2个鸡蛋，加150克的牛奶一起搅拌均匀。如果你们对口感有比较高的要求，搅好的蛋奶液过筛也可以。

切好的吐司也铺好了，蛋奶液尽量均匀地淋到吐司上。

菠萝别切太碎就可以了，同样是均匀地铺到烤碗里。

蔓越莓干算是点缀吧，家里没有也不要紧。

空气炸锅、烤箱都可以做。但注意用烤箱的话，提前预热好，180度烤25分钟。

*空气炸锅的版本，同样是180度，烤20分钟就差不多了。

烤好的蛋奶吐司取出来，有椰蓉的撒点椰蓉，我之前还撒过杏仁片和开心果碎，也挺好吃。

我用的是这种大烤碗，我觉得一家三口吃都够用了。

表面的吐司烤得脆脆焦焦的，但里面吸饱了牛奶的吐司块又很嫩很弹，吃起来奶香味儿很突出。

菠萝你们用最普通的那种就可以，凤梨什么的就太浪费了。

对肠胃比较弱的小宝宝来说，这个不建议做早餐了。

更适合当成甜品、下午茶，比烤蛋糕、饼干更省事。